Lära Sig

Vinprovningsordning: Finns det ett rätt sätt att göra det? - Fråga Karaff...

Spelar det någon roll om vinprovningsordningen när man smakar flera viner ....?

Italienska vinkorsord...

Den här veckan är det ett italienskt vinkorsord - från Barolo till Brunello och Pinot Grigio till Prosecco. Du kanske till och med hittar några av svaren på Decanter.com ...

Etikett för vinprovning - fråga Decanter...

Etikett vid vinprovning: spotta och andra gör och inte ...

Risktagarna: Verkligheten med att köpa en vingård...

Drömmer du om att äga en vingård? Hör verkligheten att köpa en vingård från dem som slutar med jobbet för att göra vin ...

Har Brexit ändrat tullfria vinregler? fråga Decanter...

Hur mycket vin kan du ta med dig till Storbritannien enligt nya tullfria shoppingregler efter Brexit? Och vad nu för spritkryssningen i Calais? ...

Ger dricka vin snarkning? - Fråga Decanter...

Ger lite för mycket vin snarkning ...?

Vinförvaring USA...

Vinförvaring USA. Med plats hemma blir en premie och önskan att behålla dina värdefulla vininköp under optimala förhållanden ...

Vinlegend: Dom Pérignon 1961...

Varför är det här i Decanter Hall of Fame?

Hur fungerar vinauktioner online? Fråga Decanter...

Onlinevinauktioner kan ta flera dagar och låta dig bjuda på fina viner från din soffa, men vad är några av grunderna?

Var Bacchus-vin kommer ifrån och hur det smakar...

Det är tidiga dagar för Bacchus-viner men druvsorten får starkt stöd i England och vissa har jämfört den med ...

Mooncakes och vinparning för Mid-Autumn Festival 2017...

Experter från Decanter's Asia Wine Awards föreslår att viner passar med mooncakes för Moon Festival, även känd som Mid-Autumn Festival ...

Vad är en hel massa jäsning? Fråga Decanter...

Hel jäsning av gäng, och vad är det som betyder för vinet ...

Hitta skillnaden: Tirage och dosering i Champagne - fråga Decanter...

Förvirrad över vad tirage och dosering är i champagneproduktion ...?

Kalifornien 2014 Vintage Guide...

En tidig skörd i Kalifornien 2014 producerade en skörd under genomsnittet av charmiga viner; den bästa Pinot Noir-årgången i över ett decennium ...

Cooperage: konsten att eka åldras...

Ekåldring är en konst. De fat som en vinmakare väljer har en markant effekt på hur vinet kommer att smaka och låter ut smaker som sträcker sig från söta till hårda, säger Margaret Rand.

Betongägg i vingården - fråga Decanter...

Det finns en framväxande trend att använda betongägg i vingården - vad är poängen? Christelle Guibert erbjuder en äggplanering ...

Cognac: Åldras graciöst...

Av alla spritkategorier är Cognac, med sina tydligt definierade nivåer av produkter med olika åldersspecifikationer, en av de mest varierade.

Öppen jäsning - fråga Decanter?...

Vilka är fördelarna med öppen jäsning ...?

Rostad bläckfisk sallad med chili majonnäs r n Serverar 4 r n r nIngredienser r n r nFör majonnäs: r n r n t 1 äggula r n t 1 tsk. Dijonsenap r n t Juice av e...

Människor tenderar att vika sig från att laga mat ”odjuret”. Rostad bläckfisk tillagas ordentligt och är näringsrik och fantastisk i smak och konsistens, säger Michel Roux Jr.

Vinlegend: Joseph Phelps, Insignia 1997, Napa Valley, Kalifornien...

Joseph Phelps, Insignia 1997 är en legend eftersom ... Insignia var en av Napas första proprietära blandningar i Bordeaux-stil. 1997 representerar toppen ...