Vinlegend: Joseph Phelps, Insignia 1997, Napa Valley, Kalifornien - Winestealssd.com

Smakningar hem

Joseph Phelps, Insignia 1997 är en legend eftersom ...

Bricka var en av Napa Första äganderätt Bordeaux -blandningar, även om den allra första årgången, 1974, var ren Cabernet Sauvignon , liksom 1976. År 1977 hade den fått sin nuvarande form. Även om den exakta blandningen har varierat genom åren har den alltid varit Cabernet-dominerande. I en tilltalande kontrast till många av Napas kultviner tillverkas Insignia i stora mängder. 1997 representerar toppproduktionen och idag varierar Insignia från 120 000 till 180 000 flaskor.

Kollar tillbaka

Byggmagneten Joseph Phelps började en ny karriär som vinproducent 1973. Förutom utmärkta Cabernets blev hans vingård under sin tyska vinmakare Walter Schug känd för sin Rieslings och botrytis-viner och för några av Kaliforniens första Syrah tappning. Idén om en egen blandning är nu vanligt i Napa och Sonoma , men återigen var Phelps pionjären för denna stil. Craig Williams tog över som vinmakare 1983 och fortsatte att finjustera Insignia-blandningarna och skaffade mer och mer frukt från Phelps egna Napa-vingårdar.

spoilers i livets dagar denna vecka

Årgången

Detta var både en tidig och stor årgång. Cabernet Sauvignon motstod en regnig och fuktig mitten av augusti, även om vissa Merlot lidit. Den enorma skörden ledde till viss utspädning i dåligt förvaltade vingårdar. En torr september med måttliga temperaturer förde Cabernet till perfekt mognad, med plockning som varade i fyra veckor fram till 8 oktober. Insignier hyllades alltid som ett av vinerna från 1997, några andra Napa-röda var tydligt övermogna och är nu på väg tillbaka.

Smaka på viner från Joseph Phelps på Decanter Fine Wine Encounter - boka idag

Terroiren

Från och med 2004 producerades Insignia endast från Phelps egna vingårdar i olika delar av Napa Valley, men 1997 köptes cirka 40% av druvorna från andra odlare som vingården hade långvariga relationer med. Som urval tillverkades den från många olika partier, så att det inte är mycket meningsfullt att tala om en exakt terroir bakom vinet. Cabernet Sauvignon kom från vingårdar i Rutherford och Stags Leap Merlot kommer från Carneros och Petit Verdot från Napa Valley.

Vinet

Druvorna från olika källor sorterades och fermenterades separat i rostfria tankar, sedan åldrades separat fram till våren 1998. De olika partierna smakades sedan och den slutliga blandningen komponerades. Denna slutgiltiga version av 1997 åldrades i nya barriques i totalt 26 månader innan den tappades på flaska.

Reaktionen

Jag har smakat den här årgången fyra gånger, senast 2012: ”Mycket mogen och intensiv mynta och svarta vinbärsnäsa, med eukalyptustoner. Mycket rik smak, men lyft och kraftfull, med skarp surhet. Inte tröttande alls. '

Fakta

Flaskor produceras 240 000
Blandning 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 3% Petit Verdot
Avkastning Ej tillämpligt
Alkohol 13,9%
Släpppris 120 dollar
Pris idag £ 312