I trend: Fem argentinska druvsorter att veta - Winestealssd.com

Känn dina vindruvor ... Kredit: Kredit: Alamy / Konstantin Kalishko

I samarbete med Wines of Argentina

Cabernet Franc

Kan Cabernet Franc gnugga axlarna med Malbec som en argentinsk druva?

vikings säsong 2 avsnitt 10 sammanfattning

Vad är Cabernet Franc?

Cabernet Franc är en svart druvsort som härstammar från Frankrikes Loire Valley . Det blandas ofta med Cabernet Sauvignon , men det ser framgång i Argentina som ett enda vin.

Det kanske inte matchar de volymer som Argentina producerar av Malbec och Cabernet Sauvignon, men det som har gjort det på världsvinscenen har ofta mottagits väl av kritiker och konsumenter.

Resor: Sju lyxhotell i Sydamerika

Patricio Tapio, vinförfattare och regional ordförande för Argentina och resten av Sydamerika vid Decanter World Wine Awards tippade det för framgång förra året -

”Den lilla Cabernet Franc som produceras i Argentina är förvånansvärt mycket bra och ibland fantastisk - det verkar som att producenter äntligen har hittat en värdig följeslagare till Malbec.”

Hur smakar den argentinska Cabernet Franc?

De bästa exemplen på argentinska Cabernet Franc har ofta färska och växtbaserade toner och kommer från höga vingårdar som i Gualtallary eller Uco Valley och får minimal ny träkontakt.

Pinot Noir

Pinot Noir-druvor från Patagonias Río Negro vid Bodega Chacra.

Vad är Pinot Noir?

Pinot Noir är en röd druvsort, historiskt känd för att göra vin i kalkstenens sluttningar Bourgogne . Det är också en av de tre druvor som traditionellt brukades tillverka Champagne , tillsammans med Chardonnay och Pinot Meunier.

På grund av dess tunna hud gör den ofta viner som är ljusa i färg, kropp och tanniner, men som har stor komplexitet och djup.

Du kanske tror Argentinas intensiva sol exponering skulle vara för mycket för den typiskt temperamentsfulla Pinot Noir, och i stort sett skulle du ha rätt. Men i delar av norra Patagonien har producenterna fått höga poäng med sina gamla vinstockar Pinot Noirs odlade på höga höjder. Se upp för exempel från Río Negro-dalen, 620 miles söder om Buenos Aires.

Hur smakar argentinsk Pinot Noir?

Några av de bästa Pinot Noirs från norra Patagonien är kända för röda frukter och mineraltoner, med silkeslen tanniner, låg alkohol och god åldringspotential.

Chardonnay

Chardonnay kan passa bra för Argentinas svala klimatterror ...

Chardonnay

Vad är Chardonnay?

Chardonnay är den tredje mest planterade druvsorten i världen på grund av dess förmåga att anpassa sig till ett brett utbud av terrasser, från svala burgundiska sluttningar till heta kaliforniska slätter.

Därefter finns det i många stilar av vitt vin. Även inom Frankrike kan Chardonnay från Chablis vara otäckt och mineraliskt, medan en flaska från Chassagne-Montrachet sannolikt kommer att ha en smörig, ekig och nötig komplexitet. Det är också en av de tre huvudsakliga druvorna som används i Champagne.

Chardonnays mångsidighet som både enstaka sorter och blandat vin har fått producenter att experimentera med denna druva i Argentina med glädjande resultat. Speciellt i höga höjder och svala klimatregioner som Mendoza , som för närvarande har över 5 000 hektar ägnat åt Chardonnay - överlägset mest i landet.

Betongägg kan användas för långvarig kontakt med ...

Vissa argentinska producenter har införlivat betongägg i sina vingårdar, vilket är bra för att vila Chardonnay på bäret och producerar viner med mer uttalade nötiga smaker.

vad är tanniner i vin

Betongägg i vingården - fråga Decanter

Hur smakar argentinsk Chardonnay?

I de höga höjderna i Mendoza bör intensiv sol exponering tillåta att druvor mognar helt och ger färsk frukt, följt av sval nattemperatur som bevarar surhetsnivån. Många områden i Uco Valley har också kalkhaltiga jordar som kan ge en mineralsk kant.

Merlot

Vad är Merlot?

Merlot är en röd druvsort och erkänd som en av de viktigaste sorterna av Bordeaux-blandningar, främst planterade på högra stranden. Det är mjukare och mer lättillgängligt än Cabernet Sauvignon, med mjuka tanniner.

I Argentina passar Merlot högre höjd, kallare vingårdar och det mesta planteras i Mendoza.

Kallt klimat Merlot kan producera ett delikat vin, även om det kan ha vissa, undermogna vegatala toner.

berömda Merlot

Hur smakar argentinsk Merlot?

Argentinsk Merlot har dofter av svartströmfrukt, med ceder och kryddor. I svalare klimat som Uco Valley och Patagonia kan det ha lite söt paprika också.

Lilla Verdot

Vad är Petit Verdot?

Petit Verdot är en tjockhudad druva som kan producera intensiva röda viner. Det är en annan sort som finns i Bordeaux-blandningar men ofta ingår bara en liten andel.

Enstaka Petit Verdot finns vanligt i Spanien, Kalifornien, Australien och Argentina och producerar djupt färgade strukturerade viner med hög tannin.

vinglas vs zipz

Hur smakar argentinska Petit Verdot?

Dessa viner har svarta frukter aromer av björnbär och mogen svart ström, med ytterligare komplexitet från rök och kaffe anteckningar, med förmågan att åldras. Det brukar odlas i Mendoza och Uco-dalen.

Denna artikel skapades av Decanter och har publicerats i samarbete med Wines of Argentina som en del av en sponsrad kampanj på Decanter.com.