Argentinska vita viner: Beyond Torrontes

Prova Semillon odlad i Patagonien. Kredit: Wines of Argentina

hur gjorde kommer döda sonnys mamma

Kampanjfunktion

Sauvignon Blanc och Semillon har båda hittat en unik plats i Argentina och dess vinhistoria från sina vingårdar högt upp i Anderna ...

Kampanjfunktion

Beyond Torrontes: Upptäck argentinska vita viner

Uppväxten av Sauvignon Blanc

I synnerhet fallet Sauvignon Blanc har blivit ett speciellt fenomen i Argentina. Efter att ha haft en låg profil i årtionden ökar den nu. Det mest märkliga är att dess odlingsområde inte har varierat mycket, och det odlas från norr till södra delen av landet med mycket bra resultat.

Till exempel, och som man kan förvänta sig, finns den högsta koncentrationen i Mendoza, särskilt i Valle de Uco. I denna region klättrar Sauvignon Blanc vingårdar upp till 1400 meter på jakt efter klimatet som säkerställer korrekt mognad utan att offra färskhet.

Profilen för dessa viner liknar de för Nya Zeeland och Casablanca Valley, men med ett måttligt och balanserat uttryck, med skarp syra och en fruktig profil. Se bara upp för Zorzal Eggo Blanc de Cal 2016, Sophenia Synthesis 2016 och Salentein Single Vineyard San Pablo 2016 för att kontrollera dess potential i Mendoza.

Sauvignon Blanc odlad i norr. Kredit: Wines of Argentina

I Calchaquí-dalarna, i vingårdar som ligger över 2000 meter, är resultaten mer än förvånande, eftersom vinerna utvecklar en vegetabilisk, kryddig profil med god styrka och amplitud i gommen, som med Colomé Lote Especial 2016, RD 2016 och Altupalka 2016.

kriminella sinnen om skon passar

I provinsen Jujuy, i norr och på 2600 meters höjd, produceras Tukma Altura 2670 Sauvignon Blanc 2015, en annan anledning till att de mest nyfikna inte borde sluta titta.

I Río Negro, Patagonia och Chapadmalal (Buenos Aires) nära havet kan man också hitta bra exempel. I det första, den inledande kommersiella grödan 2017, har just presenterats etiketten Wapisa, som är en avknoppning från Tapiz i Mendoza. Profilen är måttlig, närmare en Bordeaux-vit. Under tiden, i Chapadmalal, går vingården Costa & Pampa redan för sin tredje skörd med en elegant Sauvignon Blanc, med fruktiga dofter och en elektrisk smak, som lätt förför.

Semillons comeback

För ungefär trettio år sedan var denna sort i hjärtat av de mest konsumerade vita i Argentina. Sedan kom uppkomsten av Chardonnay och senare Torrontés, och detta fick många producenter att kasta Semillon.

Men idag är det på rebound.

Det mest framstående fallet är Humberto Canale Old Vines 2015, tillverkad med druvor från en femtio år gammal patagonisk vingård, en formel som har följts av Matías Riccitelli för sin sort 2016, som produceras med druvor från Rio Negro.

Under tiden i Mendoza finns det fler stilar av Semillon från olika hörn av provinsen varje år. Till exempel gör Roberto de la Mota sin Mendel Semillon 2016 med Altamira-druvor, liksom Finca Suárez Semillón 2016, båda med en utmärkt volym mogna vita frukter med blommor och nyanser av honung. Bodega Vistalba producerar sin Tomero Reserva 2013 tack vare sina vingårdar i Tupungato.

Men det finns också bra exempel från Luján de Cuyo, som den klassiska Semillón av Ricardo Santos och en producerad av Nieto Senetiner med druvor från Vistalba.

Hemligheten med återuppkomsten av var och en av dessa sorter är att de har utvecklat en unik profil med sin egen smak.