Kredit: Karaff
I samarbete med ARAEX Grands
bästa vitt vin till risottoProduktion, export och konsumtion av spanska viner ...
I samarbete med ARAEX Grands
Spansk vinindustri i antal
När det gäller vingårdarealer har Spanien den högsta mängden i världen - nästan en miljon hektar (2,4 miljoner hektar).
Det torrare klimatet och de sämre jordarna leder dock till lägre produktionsnivåer, cirka 42 miljoner hektoliter per år, lägre än de i Italien och Frankrike.
Landets bergiga orografi och dess rena förlängning resulterar i ett fantastiskt utbud av vinstilar. Kvantitativt är nästan hälften av produktionen koncentrerad till en enda region: Castilla-La Mancha.
Spaniens vinindustri har kännetecknats under de senaste åren av två viktiga funktioner, som aldrig tidigare hört.
Mindre inhemsk konsumtion
För det första är Spanien inte längre ett stort vinförbrukande land. Sedan 1970-talet har hemmamarknaden minskat kontinuerligt, i en sådan utsträckning att den nuvarande vinförbrukningen per capita i Spanien är mycket lägre än i Storbritannien. Om vi också överväger att lägga till siffran att mer än 70 miljoner turister ingår i statistiken är bilden väldigt mörk.
Spanien är en enorm vinexportör på nivåer som är jämförbara med Chile och Australien. Mer än två tredjedelar av den spanska produktionen, cirka 24 miljoner hektoliter, hittar sin väg på utländska marknader. Hela produktionssystemet styrs mot export, på alla prisnivåer.
Ur den synvinkeln skulle Spanien verkligen definieras bättre som ett 'nytt världsland' än en klassisk europeisk producent. Den hektiska innovationstakten i vinindustrin i nuvarande Spanien bekräftar denna nya världsbild.
Prissättning
Det andra kännetecknet för spanskt vin är dess genomsnittliga priser. Nästan hälften av vinproduktionen säljs till oslagbart låga priser (i en normal årgång).
Inget annat land kan konkurrera med Spanien (i synnerhet med regionerna La Mancha och Valencia) när det gäller förhållandet mellan pris och kvalitet. Försök inte hitta ursprungsangivelser för dessa viner, de distribueras i alla slags vinprodukter.
Importens betydelse
Export blir allt viktigare och det finns inga tecken på att den saktar ner. Under 2016 och 2017 ökade inte volymerna, men det totala värdet gjorde det relevant.
Betydelsen av kvalitetsviner, de som är under en ursprungsbeteckning (DOC), ökar stadigt. Men värdet av Spaniens årliga vinproduktion, cirka 4,8 miljarder euro, ligger fortfarande långt ifrån Frankrike eller Italien.
royal pains säsong 8 avsnitt 4
Fortfarande röda viner är huvudproduktionskapitlet (2,7 miljarder euro i värde), följt av stilla vita viner (1,1 miljarder euro), mousserande, rosé och berikade.
Även om produktionsvolymen för DOC-viner är relativt låg (1,3 miljarder liter) är värdet mer än det dubbla värdet av bulkviner.
