Vinstockar Romanée-Conti
- Nyheter Hem
Vi har listat de bästa Bourgogne-producenterna, med de mest kända och dyraste vinerna i regionen som utgångspunkt ...
Bourgogne är ett område i Frankrike känt för sina röda och vita viner i världsklass som produceras från Frankrike Pinot Noir och Chardonnay druvor.
Komplex Burgund-hierarki
Burgundens hierarki anses för vissa vara komplex. Bourgogneälskare kan kämpa för att lära sig vinnamnen på kommun- eller bynivå, plus de främsta cru- och grand cru-vingårdarna,
En ny del av journalisten John Elmes , som för närvarande lär sig om vin för första gången med WSET, var i hög kontrast till den djupgående biten av Benjamin Lewin MW om burgundisk klassificering . Det tjänade som en påminnelse om den bredd av kunskap som behövs för att förstå klassificeringssystemet för Bourgogne.
Burgundy producent typer
Den burgundiska vinhandeln är uppdelad i två mellan odlare och odlingar.
Napoleons lagar med lika arv innebär att vingårdens ägande långsamt har delats upp igen och igen genom generationerna, vilket innebär att det i dag är få odlare som äger mer än några rader i någon by.
Negociants, däremot, köper druvor eller vin från många olika odlare, så att de kan göra viner i större volymer.
För att göra saken mer komplex kommer vissa välkända odlare att göra vin från sina egna anläggningar och köpa in druvor från andra håll. Vissa domäner tillverkar både godsviner och negocianta viner, under separata etiketter.
Se alla Decanter's Burgundy-vinrecensioner
Producentprofil: Domaine des Lambrays
Den här uppåtgående banan ser ut att fortsätta när den blir den burgundiska juvelen i LVMHs lyxportfölj.
En av de burgundiska storheterna. Upphovsman: Domaine Dujac
Domaine Dujac: Profil och vinbetyg
Richebourg Grand Cru i Bourgogne Côte de Nuits. Upphovsman: Ian Shaw / Alamy
Domaine Jean Grivot: Betyg för profil och vin
Domaine Anne Gros vertikalt. Upphovsman: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
Topp Bourgogne viner från Domaine Anne Gros
Inklusive en 'oförstörbar' Richebourg Grand Cru 1999 ...
Jon-Wyand Kredit: Jon-Wyand
Domaine Georges Roumier: Betyg för profil och vin
En av Bourgognes största domäner ...
Räknar Lafon
Producentprofil: Domaine des Comtes Lafon
Producent av några av världens bästa vita viner, ägaren Dominique Lafon är fortfarande ambitiös, med satsningar i Mâcon och Oregon.
av vogue burgundy
Producentprofil: Domaine Comte Georges de Vogüé
Stephen Brook träffar ett team av perfektionister som vägrar att göra vin i antal ...
