- Dotterbolag
- Höjdpunkter
De bästa vita romarna för cocktails kan vara känsliga, doftande och ofta karaktäristiska, vilket ger den perfekta basen för drycker som Mojito, Daiquiri, Long Island Iced Tea, Piña Colada och El Presidente. Även om det är den lättaste av alla romstilar, kan vit rom fortfarande vara full av karaktär, speciellt om en del destilleras i kruka snarare än kolumnstill.
roddy piper kändis fru byta
De mest prisvärda exemplen på vit rom är vanligtvis oåldrade, dras direkt från stillbilden. Men andra typer av vitt rom kan åldras i fat - eller bestå av en blandning av olika åldrar - som sedan filtreras träkol före tappning för att ta bort någon färg.
Äldre vita rom är i allmänhet dyrare än oåldrade, men de kan lägga till mer komplexa smaker till dina cocktails - speciellt i enkla blandningar som Daiquiri, som gör att andens karaktär kan lysa. Medan en dyrare åldrad vit rom är bra för cocktails för speciella tillfällen, är en billigare, publikt tilltalande unaged version perfekt för fester och slag.
Vit rom är bara en del av romkanonen, så om du vill ta reda på mer om de andra typerna av rom - gyllene, mörka, kryddade och övertäta - läs vår guide: Lär dig mer om rom .
De bästa vita romerna för cocktails:
Bacardi Carta Blanca
Bacardí är det ursprungliga Daquiri-romet, cocktailen uppkallad efter staden där den amerikanska ingenjören Jennings Cox först kombinerade Carta Blanca, limejuice och socker 1898. Söta tropiska dofter med banan och kokosnöt och en touch av pepparkrydda, leder till en lätt, krämig smak med toner av tropisk frukt och en vaniljkola. Långvarig kryddighet i mål. Alc 37,5%
Havana Club Añejo 3 år
Denna kubanska häftklammer har åldrats i ex-bourbonfat och sedan filtrerats för att ta bort färgen - även om det fortfarande finns en subtil gul nyans. Runt och smidigt med citronslickar, grädde och krydda, detta är ett mer karaktäristiskt alternativ till Bacardí Carta Blanca som är perfekt att använda i en Cuba Libre eller Mojito. Alc 40%
Bounty White Rum
St Lucias favorit rommärke, tillverkat av Guyanese melass, Bounty White Rum åldras i två år i ex-Bourbon fat innan det filtreras för att ta bort färgen. En krämig, kokosnötkantad doft följs av en mjuk men ändå skarp munkänsla med en touch av söt citrus. Så bra i en Daquiri som i en Mojito. Alc 40%
Plantation 3 Stars White Rum
En livlig blandning av oåldrad sprit från Barbados och Jamaica, två till tre år gammal sprit från Trinidad, och ett stänk av jamaicansk 10-årig, detta har gröna, lime-liknande toner med en touch av kanel och kryddnejlika krydda . Färg från de åldrade komponenterna i blandningen avlägsnas genom kolfiltrering. Alc 41,2%
That Boutique-y Rum Company Signature Blend # 1
That Boutique-y Rum Company är ett brittiskt varumärke som fokuserar på att skaffa förstklassiga rom från hela världen. Detta är det första permanenta tillskottet till sortimentet och är speciellt skapat för Daiquiris. Det är en blandning av oåldrat rom från Martinique och åldrat rom från Jamaica, som kombinerar den förstnämnda färska friskheten med de rika tropiska tonerna av den senare: päron, ananas, ek, gräs, citrusfrukter, sedan handlag av oliv och ingefära. Alc 42%
Ordförandes Reserve White Label Rum
En blandning av tre till fyra år gamla St Lucian-rom från både kopparkruka och Coffey-stillar som är åldrade i amerikansk ek. Denna vita rom har en delikat banananteckning på näsan, vilket leder till kraftiga, lite funky banan-, lime- och kokosnötssmaker med en krämig munkänsla och slät yta. Alc 43%
