- Dotterbolag
- Höjdpunkter
Rum är en av de äldsta destillerade spritdryckerna i världen. Ursprungligen var tanken på att lägga kryddor till det ett mycket praktiskt försök att dölja bristerna i tidig destillering. botaniska ämnen i gin .
När destilleringsteknikerna förbättrades och dricksvanorna förändrades, placerade kryddad rom sig i en liten nisch, dominerad av publiktilltalande märken som Captain Morgan Original Spiced Gold (£ 13,75 / 70cl, Asda, Amazon, Master of Malt, Tesco. Alc 35%) . Med sin rika, söta, vanilj- och karamelsmak är Captain perfekt för fester.
Men om du föredrar en mer sofistikerad smutsupplevelse eller vill blanda ihop några kreativt kryddiga romcocktails, finns det ett växande urval av hantverkare kryddade rom att välja mellan. Vi har sammanställt åtta av de bästa ...
Kryddade rums att prova
Ordförandes reservkrydda rom, St Lucia
£ 20- £ 24,47 / 70cl, Amazon, Master of Malt, Waitrose
uppdatera unga och rastlösa
En djup mahognyblandning av åldrade rom, genomsyrad av inhemsk karibisk bois bandé-trädbark och kryddor inklusive muskot, kryddnejlika och kanel. Du kommer att märka dessa kryddor på näsan, tillsammans med bitter apelsin och torkade fruktnoter, vilket leder till en rik, komplex smak av söta kryddor vackert balanserad av färsk citrus. Mångsidig för att smutta eller blanda - och till ett mycket bra pris. Alc 40%
Element åtta exotiska kryddor, St Lucia
£ 31,31- £ 30,83 / 70cl, Amazon, The Drink Shop, Master of Malt
Detta hantverksrom är tillverkat med en kryddblandning som inkluderar kanel, kryddnejlika, muskotnöt, ingefära och stjärnanis, men tack vare honung, vanilj och kokosnöt - och åldrande i bourbonfat - har den en sötare smakprofil än många kryddade rom. Aromer av citrus, torkad apelsinskal och kryddnejlika följs av en mjuk smak med ingefära och muskotnoter på finishen. Alc 40%
tittare på väggen spoilers
Foursquare Spiced Rum, Barbados
£ 21,99 - £ 27 / 70cl, Amazon, Master of Malt, Simply Wines Direct, The Whisky Exchange
Om du letar efter ett subtilt kryddat rom är Foursquare ett perfekt val. Harmoniska toner av kanel, kryddnejlika och vanilj sitter bredvid söta smaker av kolaäpple, kornsocker och pepparkakor i smak. Foursquare är ett mångsidigt rom i cocktails och gör en fantastisk Bajan Mule: en fräsch blandning av ginger ale, Angostura bitter och lime. Alc 37,5%
Ananasgranat Overproof Spiced Rum, Guyana
£ 32,25- £ 33,95 / 50cl, 31Dover, Amazon, Booths, Drink Finder, Majestic, Master of Malt, Selfridges, The Whisky Exchange, Twisted Cellar
Med en bas av melassrom från Guyanas Diamond Distillery produceras Manchesters Rockstar Spirits ett iögonfallande utbud av kryddade rom. Ananas- och saltade karamellsmaker från Pineapple Grenade är en vinnare i knock-out Tiki-cocktails, du hittar också Passionfruit och Grapefruit Grenades. Men om du föredrar en mer lugn 38% abv, välj Captain Webbs Two Swallows Spiced. Alc 64%
Sailor Jerry Spiced, Amerikanska Jungfruöarna
£ 19,99 - £ 21 / 70cl, Master of Malt, Morrisons, Sainsbury's, Tesco
Detta karibiska rom namngavs för att hedra den berömda tatueringsartisten 'Sailor Jerry' Collins. Det ursprungliga receptet ändrades något 2010 (orsakade mycket debatt) och producerade en kryddigare, mindre söt rom. Med anteckningar av julkryddor - särskilt kanel och vanilj - plus svartpeppar, blir det en sprickande kryddad Mojito eller kryddad rom gammaldags. Alc 40%
The Duppy Share Kryddad, Jamaica & Barbados
£ 23,95- £ 33,99 / 70cl, Amazon, Master of Malt, Selfridges, Whisky Exchange
En blandning av karibiska rom från Jamaicas destilleri Worthy Park och Foursquare på Barbados (se ovan) , detta har sprudlande fruktiga dofter av färsk ananas och karamelliserad rostad ananas, plus krämig smörgås. Söt och fruktig, gommen är fylld med ananas varma bruna bakkryddor och torkad ingefära lounge över den mjuka ytan, med ett strö av muskot. Prova det i rumstans eller en ananas Daiquiri. Alc 37,5%
svartlista säsong 2 avsnitt 14
Kraken Black Spiced 'Unknown Deep', Trinidad & Tobago
£ 36,75 / 70cl, Amazon
Detta karibiska rom är uppkallat efter ett legendariskt havsmonster, och dess senaste begränsade utgåva 'Unknown Deep' svartblå flaska skulle se riktigt hemma på ett piratskepp. Mörkbrun, med kryddig svart treacle-arom, plus mjuka fruktiga toppnoter. Den söta, sammetiga gommen har en träff av balanserande krydda. Smaklager: kola, svart treacle, Garibaldi-kex, torkad frukt, lite färskare citrus och massor av mörkt krydda på den långa ytan. £ 1 från försäljningen av varje Unknown Deep-flaska doneras till havets bevarande välgörenhet Project Aware. Alc 40%
Two Drifters Spiced Rum, Storbritannien
£ 33,30- £ 38 / 70cl, Christopher Piper Wines, John Lewis, Master of Malt, Virgin Wines
Miljövänliga Two Drifters Distillery i Devon har fokus på hållbarhet, vilket innebär att deras rom har ett koldioxidnegativt fotavtryck. Tillverkad av fermenterad melass, den är ljusguldbrun i färgen, den söta och kryddiga näsan visar banantoffe och tropisk frukt. Gommen är lätt, med tonvikt på torra, träaktiga kryddor anteckningar av kardemumma, anis och lakrits dröjer sig kvar i finishen. En för att smutta, snarare än att blanda. Alc 40%
-
Bästa gins för en Martini
