I samarbete med ARAEX Grands
Allt att veta om Priorat-regionen ...I samarbete med ARAEX Grands
Priorat-profil
Klimat : Långa heta somrar med lite nederbörd, vilket gör den idealisk för att mogna Garnacha och Carinena.
Jord : Kallas 'Ilicorella', en röd skifferjord, med små bitar av 'glimmer'. Denna jord hjälper till att reflektera och bevara värmen.
Medan det bara finns två spanska vinregioner med den upphöjda 'kvalitets' DO-certifieringen, är det spansk vinjuggernaut, Rioja som i allmänhet tar majoriteten av rampljuset från den mycket mindre Priorat.
Medan vin tros ha producerats i regionen sedan romartiden, är det som vi känner igen som den mer välbekanta stilen för vinframställning i allmänhet krediteras till ankomsten av munkar från Chartreuse-ordningen i Frankrike på 1100-talet.
Med en stadig ökning av produktionen och kvaliteten fram till 1800-talet var phylloxeras ankomst 1890 förödande och det var inte förrän flera personer som hade för avsikt att skapa rena, åldrade viner med början på 1970-talet som förmögenheten förändrades för område.
1989 års Clos-årgång tillskrivs till stor del att det var det som förde Priorat tillbaka till den internationella vinstrålkastaren med tanke på att inflytelserika vinkritiker vid den tiden bedömde den och efterföljande årgångar ganska högt.
Lokala familjer startade sina egna källare under 1990-talet i en andra våg, vilket totalt sett ledde till att de gamla byens kooperativa vingårdar kollapsade från början av 1900-talet för att producera ännu högre kvalitetsviner. Sedan dess har den haft en uppåtgående sväng, trots snubblar under finanskrisen 2008-09.
Fem spanska druvsorter att veta
De tolv ”vins de vila” (se kartan nedan) är utsedda områden för odling av druvor inom DOQ Priorat, som producenter kan märka sina viner med. Systemet grundades 2009.
Priorat. Upphovsman: Decanter / Maggie Nelson
Topp fem spanska vinregioner att se
Vinstil
Vinerna, som en gång var kända för sin fylliga styrka från Grenache och Carignan, har förändrats markant de senaste åren. Trots alkoholnivåerna i vin som världen ökar på grund av klimatförändringarna har det skett en enorm dragning i ekprofil och druvhängningstid för att skapa färskare och mer omedelbart tillgängliga viner med färre franska druvor i blandningarna.
Det som många anser vara Priorats ”tredje våg” (på bara 40 år av den senaste vinframställningens historia) har visat att vingårdarna kan anpassa sig och förändras samtidigt som de är sanna, vilket definierar detta som en av Spaniens högsta kvalitetsregioner.
