Vingårdar vid Enrico Rivetto
- Höjdpunkter
- Piemonte
- Populära vinnyheter
Stephen Brook ger en personlig bild av charmen och komplexiteten i Piemonts terroirer och viner, både traditionella och modernare ...
De bästa Barolo & Barbaresco-tillverkarna
Under 30 år av besöket Barolo Området har jag bevittnat övergången från gamla skolviner till mer moderna stilar.
Mitt tidiga huvudkontor var ett hotell i Monforte - i huvudsak en bar med rum - och på morgonen skulle jag ta en espresso och hitta sådana som Domenico Clerico gör detsamma. Han och andra var då Barolos unga vapen, och idag är de de äldre statsmännen.
-
Underrated Barolo crus: Fem att prova
Även efter tre decennier känner jag att jag bara kliar på ytan här: det finns för många crus och producenter att lära känna. Om du tänker Bourgogne är komplicerat, försök att behärska kullarna och backarna i Barolo. När jag sammanställer listan över producenter låtsar jag inte att de nödvändigtvis är de bästa vingårdarna.
Istället är detta en blandning av framstående producenter och personliga favoriter. Kalla det en sentimental lista om du vill, men sentiment och vänskap spelar en roll för att skapa våra gomar.
-
En rundtur i Barolo vingårdar
Vin är mer än ett glas på en provsmakningsbänk. Under alla omständigheter hittar du inga medelmåttiga viner som härrör från källarna som citeras på följande sidor.
Jag har ingen stilistisk partiskhet och tror att skillnaden mellan traditionell och modernistisk blir alltmer artificiell. Så Elio Altare och Angelo Gaja kan nämnas tillsammans med Bartolo Mascarello och Giuseppe Rinaldi, trots att de representerar motsatta skolor stilistiskt.
Faktum är att många toppproducenter, som Scavino, plundrar båda skolorna för att forma sina egna viner i en harmonisk men individuell stil.
Jag är inte heller starkt emot användningen av ny ek, så länge det inte är vinets dominerande komponent. Hur som helst blir löjligt överdrivna viner knappa. Det jag söker i en fin Barolo eller Barbaresco är finess, vilket är notoriskt svårt att uppnå med en druvsort som utstrålar syra, tannin och alkohol.
Tenuta San Leonardo-profil och vinbetyg
Upptäck en Trentino trailblazer och se viner som spänner över tre decennier ...
Upphovsman: Molchen
Producentprofil: Bartolo Mascarello
När det gäller Nebbiolo gjorde sena Bartolo Mascarello bara en sak ...
Bruno Giacosas engagemang för enstaka vingårdar visade sig vara en uppenbarelse i Piemonte. Upphovsman: Clay McLachlan
Producentprofil: Bruno Giacosa
Utbudet av viner är omfattande här ...
Producentprofil: Elio Altare
En fördel för Altares viner är att de var tillgängliga yngre ...
Producentprofil: Enrico Rivetto
Rivetto är typisk för en ny generation entusiastiska och nyfikna odlare ...
Producentprofil: GD Vajra
Producentprofil: Giacomo Conterno
Giovanni Conterno var en ärke-traditionalist ...
Producentprofil: Giorgio Pelissero
Pelissero är en oskamad modernist ...
Producentprofil: Massolino
Serralunga är hem för några förstklassiga lokala vinproducenter, inklusive Massolino ...
Paolo Scavino sorterar Nebbiolo-druvor
Producentprofil: Paolo Scavino
Paolo Scavino var en tidig förespråkare för roto-fermentorer ...
Producentprofil: Barbaresco-producenter
Varje vin tillverkas på samma sätt ...
