Producentprofil: Giacomo Conterno- Winestealssd.com

Från mitt Monforte-hotell var det en lätt promenad till Conterno-källarna ...

Producentprofil: Giacomo Conterno

Giovanni Conterno (äldste son till grundaren Giacomo) var en ärktraditionalist och hade splittrats 1969 med sin bror Aldo, som gynnade kortare åldring av fat.

röst säsong 17 avsnitt 16

Sanningen är att de båda var enastående vinproducenter. Giovannis mest kända vin var Monfortino, tillverkat endast under de bästa åren genom att lägga en behållare åt sidan och lagra den i sju år eller mer i fat.

Även om en glans kom in i hans öga när han talade om ”tradizione”, var Giovanni aldrig emot modern teknik och välkomnade temperaturkontrollen eftersom han kunde förlänga maceration men vid måttliga temperaturer.

Barolo-producenten Giacomo Conterno köper Arione vingård

När det var bäst var Conterno-vinerna magnifika och långlivade, men det kunde finnas besvikelser, särskilt bland äldre, mer ömtåliga årgångar.

Och även om jag enormt beundrade hans Barolo och Monfortino, var de viner jag faktiskt köpte och drack den majestätiska Dolcetto (förra årgången 2000) och Barbera d'Alba. Traditionell till sin kärna, men full av överdådig frukt.

Efter att Giovanni dog 2004 behöll sin son Roberto sin fars stilistiska signatur. Han är inte emot barriqueageing som sådan, men vill inte lägga till ett element som ligger utanför vingården.

bästa kryddade rom i världen

'Jag skulle hellre höra någon säga' Jag gillar inte detta vin men jag känner igen det 'än att de gillar vinet men har ingen aning om vad det är.'

Viner att prova från Giacomo Conterno

Giacomo Conterno, Barolo 2004

Varm kryddig näsa med dofter av körsbär och hallon. Medelfyllig, den uttalade surheten framhäver karaktären av röd frukt. Koncentrerad, ganska tannisk men inte tuff, med utmärkt balans och friskhet. Det är diskret och diskret men har en enorm underliggande elegans. Lång. (93/100 poäng)

Köp: Storbritannien £ 266,50 (magnum) versaler // USA $ 235 Cana Wine Company

Dryck 2016-2030
alk 14,5%

är dillon lämnar ung och rastlös

Giacomo Conterno, Barbera d'Alba 2009

Söt, intensiv, mjuk näsa. Attacken är ljus och skön, med smaker av plommon och röda frukter. Livlig och den höga alkoholen är inte uppenbar. Vällustig men inte tung och har beundransvärd längd. (92/100 poäng)