Wine Legend: Conterno, Monfortino Barolo 1978- Winestealssd.com

Höjdpunkter
Piemonte
Vinlegender

'Ett riktmärke för Barolo' - Conternos Monfortino 1978 är verkligen en Karaff vin legend ...

Conterno, Monfortino Barolo 1978

Flaskor produceras Ej tillämpligt

Sammansättning 100% Nebbiolo

Avkastning Ej tillämpligt

Alkohol 14%

Släpppris Ej tillämpligt

Pris idag 2850 US $ på The Rare Wine Co. (US)

En legend för ...

Conternos Monfortino har länge varit bland de mest berömda Barolos . Dess kännetecken är det mycket långa åldrande det får. Årgången 1970 åldrades i ett decennium i stora fat innan den tappades på flaska, och 1978 åldrades i åtta år. Trots att vinstockarna bara var fyra år gamla, visade sig vinet vara anmärkningsvärt och vann stor hyllning.

projektbana junior säsong 2

På 1970-talet producerades mycket färre flaskor Barolo än det finns idag. Monfortino ansågs vara den ultimata ”traditionella” Barolo, som undviker all användning av barriques eller andra icke-lokala metoder. När Giacomo Conterno etablerade varumärket Monfortino var alla producenter i Barolo ”traditionella”. Men gården har aldrig vacklat i sin anslutning till den stil som den har praktiserat i många decennier. Idag är det minsta åldringsfatet för Monfortino sju år.

Kollar tillbaka

Giovanni Conterno var son till Giacomo Conterno, som föddes 1895 och efter vilken gården heter. Giacomo hade producerat och tappat Monfortino sedan 1920-talet, och Giovanni efterträdde honom vid rodret. Giovanni dog 2004 och följdes av sin son Roberto, som föddes 1968 och hade arbetat med sin far sedan 20 års ålder. Under hela denna tid har husstilen inte förändrats.

Före 1974 tillverkades vinerna av druvor som köptes från odlare i Monforte och Serralunga . Giovanni var alltid villig att betala de högsta priserna för att säkerställa de bästa druvorna. Sedan 1974 köpte han träda Cascina Frankrike fastighet i Serralunga, ett 14 hektar stort kvarter. Giovanni hade svårare att få fram druvor av den kvalitet han krävde och bestämde sig för att det var vettigt att garantera hans egen leverans. Eftersom Cascina Francia behövde planteras om, var den första årgången av druvorna 1978.

Årgången

Detta var ett enastående år, även om det inte verkade så i början. Våren och försommaren var fuktiga och svala, men hösten var varm och torr, vilket gav druvorna full mognad. Utbytena var ganska små och tanninnivåerna höga, så att särskilt Barolo gynnades av lång åldring i flaskan.

Terroiren

Cascina Francia, källan till alla druvor för Monfortino, ligger upp till 450 meter i byn Serralunga längs gränsen till Monforte och mittemot den berömda Kvast vingård i den senare. Jordarna är kalkhaltiga och vinstockarna vetter mot sydväst, de planteras till en täthet på cirka 4000 per hektar.

Vinet

Monfortino är inte ett urval av de bästa faten, utan ett paketval strax före skörden. De bästa paketen kan variera från år till år. Först när deras kvalitet är väsentligt överlägsen resten av Cascina Francia, väljs urvalet separat, i öppna kärl. Det finns ingen temperaturkontroll, vilket riskerar en fast jäsning och macerationsperioden är lång, upp till fem veckor. Monfortino åldras sedan i stora fat på 2000 till 7500 liter.

När den vanliga Barolo har åldrats i fat i ett år eller två fattas det slutgiltiga beslutet om Monfortino-urvalet ska blandas med det vanliga vinet eller om det ska betecknas som Monfortino. Om beslutet är att producera Monfortino åldras det i minst sju år, jämfört med fyra för den vanliga Barolo. Endast ett vin med stor naturlig koncentration och struktur tål den potentiella torkningseffekten av sådan lång åldring i trä. Vinet tappas på flaska utan finning eller filtrering. Mellan 7 000 och 10 000 flaskor produceras.

Reaktionen

Nicolas Belfrage MW skrev i 1999 : 'Om jag fick välja en flaska Barolo innan jag dör, skulle jag välja Monfortino.'

Kelly Walker , från Grand Jury Européen, smakade vinet i 2010 och noterade ”Ett riktmärke för stora Barolo, det här liknade 1947 på näsan. Bred och frodig i smak, med en mineralsk ryggrad under rikliga söta tanniner. Otroligt komplex och balanserad. '