- Smakningar hem
- Vinlegender
Varför Montrose 1990 gör Karaff vinhall of fame ...
Montrose 1990: Fakta
Flaskor produceras Ej tillämpligt
Sammansättning 64% Cabernet Sauvignon , 32% Merlot , 4% Cabernet Franc
Avkastning 38hl / ha
Alkohol 13%
Släpppris Ej tillämpligt
Pris idag £ 485 på Fine + Rare
En legend för ...
Montrose var länge känt för sina imponerande men strama och garvade viner som behövde år av vallning. Sedan 1989 och 1990 producerade den ett par viner som etablerade den som den finaste fastigheten i St-Estèphe, med Cos d'Estournel som sin närmaste rival.
Finsmakare diskuterar fortfarande de relativa fördelarna med de två årgångarna, även om det är enighet att 1990 är, marginellt sett, den finare av de två.
Kollar tillbaka
Jean-Louis Charmolüe, vars förfäder hade köpt gården 1896, var ägare 1990, och även om han alltid behöll den mycket traditionella stilen i Montrose, var han medveten om att viner av sådan svårhet blev mindre acceptabla för en ny generation av Bordeaux drinkare. Han planterade mer Merlot, vilket minskade andelen Cabernet Sauvignon. Charmolüe producerade fortfarande massiva viner 1989 och 1990, även om de var drickbara tidigare än år som 1959 och 1961 hade varit.
Årgången
Vintern var mild och maj efter regn i april var mycket varm och torr. Blomman började bra men avbröts av dåligt väder som påverkade uppsättningen av Cabernets. Extrem värme återvände i juli, vilket ledde till blockerad mognad, augusti var också varmt och torrt, men det var lite regn i slutet av månaden som lindrade de uttorkade vinrankorna och gjorde att klasarna mogna helt. Skörden började i mitten av september och fortsatte fram till den 3 oktober, vilket gav mogna merlots och koncentrerade cabernets. Avkastningen var generös över Bordeaux, trots energisk gängning men i detta avseende verkar Montrose ha varit ett undantag.
Terroiren
Med sina djupa grusjord skiljer sig Montrose lite i sin terräng från Château Latour, dess motsvarighet vid floden i Pauillac. Vinodlingarna, cirka 68 ha 1990, ligger i ett enda kvarter cirka 800 meter från Gironde, och deras genomsnittliga ålder var cirka 40 år. Men grusen är inte mer än 2 meter djup - gott om utmärkt dränering, men ingen matchning för den djupa Latours jordar. Under gruset finns ett lager av kalksten och lera. Liksom andra toppslott i St-Estèphe har Montrose också paket med hög lerahalt, vilket kan förklara vinets kraftiga tanniner, och också varför mer Merlot, alltid hemma på lera, planterades på 1980-talet. Charmolüe berättade för mig tidigt 1990 att han planerade att gruppera Merlot det året för att säkerställa att det inte skulle försvaga vinets struktur.
Vinet
Druvorna fermenterades i träkärl med frekventa pumpover, och malolaktisk fermentering ägde också rum i dessa kärl. Vinet åldrades i 18 månader i minst 50% ny ek, lagras regelbundet, och efter en lätt äggvit fining flaskades det ofiltrerat.
Reaktionen
Smaka på vinet i november 2016, Decanter's Jane Anson noterade: ”Tertiära aromer och smaker kommer fram, men med säkerhet. Det finns fortfarande en känsla av friskhet för de svarta frukterna, och detta vin har ett sätt att gå - nöjen med en mogen Bordeaux-årgång är fortfarande väldigt mycket intakt. '
