Grande Dame 2006 Kredit: Veuve Clicquot
- Höjdpunkter
Michael Edwards rapporterar om sin första smak av den nyligen lanserade La Grande Dame 2006 vintage Champagne och får jämföra den med tre äldre årgångar.
Dominique Demarville, Widow Clicquot Kock de cave var i London den här veckan för att lansera La Grande Dame 2006 årgång Champagne , uppkallad efter änkan Clicquot, titan (e) av 19th Century Champagne.
Demarville introducerade 2006 Champagne som den första i en vertikal av fyra mogna årgångar av La Grande Dame blanc tillbaka till 1976 - sedan rosé i en kvartett som kulminerade 1989.
var kommer malbecvin ifrån
Alla årgångar delade en röd tråd med liknande potentiell alkohol / surhet för att visa hur 2006 kan utvecklas under två eller tre decennier.
Smaka på La Grande Dame 2006
Av de vita var den ungdomliga La Grande Dame 2006 pastellgul med en grön nyans. Dofterna efter 30 minuter gav lila doft, en känsla som kom från Chardonnay ökade till 47% av blandningen. Ett mästarslag, eftersom den ljusa mogna Pinot-gommen kunde ha varit för låg i surhet, men för denna gem från Chardonnay. Poäng: 17,5 poäng (går högre).
La Grande Dame 1998
En värmebölja från augusti under växtsäsongen innebär att vinet var mycket strukturerat men ändå hedonistiskt. Det fanns citrusnoter sedan mandel, aprikos & kvitten, alla rengjorda med vacker syra. En djurhållare. 18 poäng.
La Grande Dame 1989
1989 framkom från en annan brännare under en växtsäsong. Den har en grön guld nyans och var anmärkningsvärt fräsch och komplex, med förförisk smak av brioche - en mjukhet i takt med precision 18+ poäng.
diaken djärv och den vackra
La Grande Dame 1976
Saharan 1976 borstade bort värmen, skyddad av fin syra från djupa grävande vinstockar. Underbara reduktiva smaker, med rostat bröd, praline och konditori i sin överflöd. Skulle passa bra med hummer, ryper och ett bra block Comté-ost. 18,5 poäng
Grande Dame Rosé 2006
Två magnificos bland rosés yngsta och äldsta sticker ut. 2006 är en utsökt laxrosa.
På näsan och gommen är allt i potential, att blomstra över 25 år. Allt är här - salt, mineral
svart tyg av stort vin, sedan växande morellokörsbär, hasselnöt, kryddor, lätta skyddande tanniner. Latent elegans och nåd. 18,5 poäng
La Grande Dame Rosé 1989
Slutligen, det sublima 1989. Guld, kopparrosa i färgen, vinet är delikat och intensivt med en fantastisk rundhet och koncentration. Det finns ingen antydan till åldrande - stadig som en sten. Pinot Noir från Veuve Clicquot's Clos Colin är en viktig ingrediens. 19 poäng.
riktiga hemmafruar i Beverly Hills säsong 7 avsnitt 4
