Huvud Premie Vad är hett i Chile?...

Vad är hett i Chile?...

Från Martino

De Martinos Pucón-vingård i skuggan av vulkanen Villarrica

  • chili
  • Höjdpunkter
  • Tidskrift: oktober 2020-utgåva
  • Smakningar hem

Det enda som är konstant, påminner oss den grekiska filosofen Heraclitus om, är förändring. Den chilenska vinindustrin verkar ta det maximala till det yttersta - en vinscene som verkar vara fast vid snabbspolning, knuten till en spännande berg-och dalbana med upptäckt, utforskning, återuppfinning och experiment.



Så när Gillmore-vinmakaren Andrés Sánchez säger till mig att ”tanken är att förändra den chilenska vinscenen helt under de närmaste 30 åren”, låter det inte långsökt. Det låter spännande.

Intressanta Artiklar