- Smakningar hem
Få andra än Masters of Wine-studenter eller ordentliga vinnördar skulle tycka att det var intressant att prata om vinstockkloner. Det är om du inte pratade med Clive Paton, grundare av Ata Rangi i Nya Zeelands Martinborough-region.
Oavsett om du har hört det förut eller inte, återberättelsen av 'The Tale of the Gumboot Clone' - och skapandet av denna ikoniska egendom - misslyckas aldrig.
Paton var mjölkbonde tills han, 28 år gammal, hade 'en mid-life-kris', sålde av besättningen och köpte en gammal 5ha fårpaddock i utkanten av Martinborough. Det var 1980, då denna region inte alls var en vinregion.
Ett par år tidigare hade Paton läst en vetenskaplig rapport som sa att Martinborough hade potential för vinodling, med liknande jordar som Bourgogne . Så utan druvodlings- eller vinframställningsupplevelse, men ingen jordbrukare och kunskap om marken och klimatet, bestämde han sig för att ta en chans.
Författaren till rapporten, Derek Milne, var en annan chancer. Han skapade Martinborough Vineyard med Stan Chifney medan Neil McCallum startade Dry River. De och Paton är kända som de fyra grundarna av denna nu berömda Pinot Noir-region.
1982, för att få mer vinframställningserfarenhet, arbetade Paton en årgång med Malcolm Abel som i ett tidigare liv var tulltjänsteman vid Aucklands internationella flygplats. Som turen ville ha stoppade Abel en potentiell smugglare på 70-talet som försökte få in en Pinot Noir vinskärning gömd inuti en gumboot - en klippning påstås från den berömda vingården Romanée-Conti.
Den spirande vinmakaren förstod vikten av fyndet och skickade vinstocken till karantänbarnkammaren, senare köpte den tillbaka och planterade de första sticklingar.
Paton fick reda på Abels växter och bad om 24 sticklingar för att prova i sin egen framväxande vingård, i en tid då Pinot Noir inte var en sort som ses i Nya Zeeland. Idag är Gumboot, eller Abel, Clone i hjärtat av Ata Rangi Pinot Noir och producerar Patons första årgång 1985.
Paton berättade den här historien nyligen i London, när han och vinmakaren Helen Masters presenterade en vertikal provsmakning på 20 år av Martinborough Ata Rangi Pinot Noir från 1994 till 2013. Tillgänglighet och priser kontakta den brittiska importören Liberty Wines.
