Fem Bordeaux 2014 att köpa till källaren...

• Smakningar hem

Stephen Brooks fem Bordeaux 2014-viner att köpa till din fina vinkällare.

Alla viner här smakades vid Union des Grands Crus de Bordeaux-provsmakning i London i oktober 2016.

”Inte alla 2014-tal kommer att passa lång vakt, men många har mer struktur än de mjukare men annars utmärkta 2012-talet.

Återbesöker tappningen Bordeaux 2014

Året började bra, med en snabb blomning, men odlarna tappades av upprepade utbrott av mögel och oidium , som krävde ständiga behandlingar. En relativt sval sommar bromsade mogningen, men från slutet av augusti till slutet av oktober Bordeaux upplevt en indisk sommar avbruten av några stormar. Detta gjorde det möjligt för gårdar att skörda utan onödigt tryck.

Resultatet blev ett mycket bra år med mogna druvor och viner, även om den svala sommaren förmodligen hindrade de flesta viner från att uppnå verklig storhet. Den torra september innebar att det inte fanns någon botrytis i Sauternes förrän i mitten av oktober. Grödan reducerades av angrepp av fruktflugor som orsakade syröta, så sortering var nödvändig.

• Châteauneuf i källaren

Kvaliteten

Vita druvor plockades mest i mitten av september och visade färskhet och kraft. Pessac-Leognan och Allvarlig plockade relativt tidigt och levererade viner av ljusstyrka och charm.

Pomerol som vanligt var den första av högerbankens överklaganden att välja, följt av St-Emilion Merlots , med Cabernet Franc för att avsluta.

I Médoc, St Estèphe var den torraste regionen och odlarna var tvungna att arbeta för att undvika övermogenhet.

I Sauternes , grödan var liten och kvaliteten var bra men långt ifrån exceptionell.

• Att lägga ner Champagne

Jämförelsen

Sammantaget är Bordeaux 2014 överlägsen 2011, 2012 och 2013. Kvaliteten kanske inte är konsekvent, men detsamma gäller den rättvis hyllade 2015-årgången, som visade sig förvånansvärt ojämn.

Priserna för 2014-talet var en ökning jämfört med föregående år, men det var att förvänta sig efter den eländiga årgången 2013. 2015-talet släpptes i genomsnitt drygt 15% jämfört med 2014, så de bästa 2014-talet kommer att vara ett attraktivt alternativ.

Inte alla 2014-tal kommer att passa lång vakt, men många har mer struktur än de mjukare, men annars utmärkta, 2012-talet. Tidiga provningar antyder att vänsterbankens viner är marginellt överlägsna dem från höger, men det kommer naturligtvis att finnas många undantag.

Bordeaux 2014 viner att köpa till källaren:

Relaterat innehåll:

• Bordeaux 2014: Var är det i årsklassificeringarna

• Bordeaux vintage guider

• Bordeaux 1982 provsmakning

• Bordeaux och hantverksölgenerationen

• Vinlegend: Château Lafite-Rothschild 1959