Pichon Comtesse Lalande 1982. Upphovsman: Hart Davis Hart, Chicago-baserat auktionshus.
- Höjdpunkter
Jane Anson får en sällsynt chans att smaka på åtta Bordeaux 1982-viner från de bästa vänstra bankens gårdar och delar ut tre 100-poäng. Läs hennes rapport nedan ...
I den här kolumnen :
- Översikt till provsmakningen
- Åtta vänstra stranden Bordeaux 1982 viner rankade
- Bordeaux '82 på marknaden
- Vem var ansvarig 1982?
Det var en av dessa smakprov när du kan känna känslorna stiga i rummet en horisontell av åtta Bordeaux 1982-viner.
havskatt säsong 4 avsnitt 14
Hela linjen för vänsterbankens första tillväxt plus Léoville Las Cases, Pichon Comtesse och La Mission Haut-Brion - och alla smakade blinda.
Rulla ned för att se Jane Ansons Bordeaux 1982-betyg
Ställa in scenen
Vi var i den privata källaren till den amerikanska finansmannen Robert Dow, som för fyra år sedan gick i Bordeaux-ägarnas led med köpet av Château Pabus i den vackra kommunen Sadirac.
Det kan endast vara en AOC Bordeaux Supérieur (eller mycket supérieur som hans webbplats uttrycker det), men det här är helt klart en man som vet vad han vill.
Han flaskade inget 2013 under sitt slottnamn eftersom han inte trodde att kvaliteten var där. Han använder 100% ny ek, han avser att hålla tillbaka sina viner för utsläpp bara när de är klara att dricka och han har anlitat Michel Rolland som konsult.
Och han råkar ha en ganska vacker källare av Bordeaux 1982-viner.
”Det är en årgång som alltid har varit trevlig att smaka på”, säger Hubert de Boüard, delägare i Château Angelus, närvarande vid provsmakningen vid sidan av Rolland.
Båda tillverkade vin 1982 och minns årgången från första hand.
”Det var därför det först var så vilseledande. Men titta bara på tanninerna - de är kvar här idag, 34 år senare. ”
vilket vin är gott med kyckling
Smaköversikt
Så, hur var de? De talade om en annan era på många sätt. Den genomsnittliga alkoholen 1982 var 12,5%, druvsortering skulle ha varit mycket mindre exakt och källare mer grundläggande.
Och ändå till en flaska, de var fortfarande full av liv, deras komplexitet visar en annan aspekt varje gång jag återvände till dem.
Det fanns naturligtvis arom och smak av ålder, men det här var viner som fortfarande var i högsta grad.
Några av dem smakade som om de knappt kom igång. Det var en rad som lämnade oss alla skakar på huvudet för att vara en del av det.
Bordeaux 1982 Vänsterbankprovning
Listat i ordning efter provsmakning. Alla viner smakades blinda.
Bakgrund: Bordeaux 1982 på marknaden
Bordeaux 1982 var inte bara bland århundradets årgångar - en del av den lilla utvalda grupp som inkluderar 1929, 1945 och 1961 - utan ”århundradets jackpot”, som det franska auktionshuset IdealWine uttrycker det.
vem är isabella stone på svartlistan
Det signalerade amerikanernas inträde på Bordeaux-marknaden på ett stort sätt och satte regionen fast på vägen till återhämtning efter de ekonomiska svårigheterna på 1970-talet.
Den fortsatta mytologin återspeglas i dagens priser.
Som en grov guide, eftersom priserna varierar enormt på grund av flaskans skick, skulle detaljhandelspriserna vara runt:
- Latour: 1500 £ (nu 1800 $)
- Lafite: Upp till 2500 £
- La Mission Haut-Brion runt 1300 £
- Mouton Rothschild £ 1000
- Pichon Comtesse runt £ 900
- Margaux och Haut-Brion norr om £ 800 - men priserna på Place de Bordeaux för Margaux ser ut som om de skjuter upp
- Léoville Las Cases runt £ 400
Och skönheten i äldre Bordeaux från 1855 är att, även om det är nästan omöjligt att hitta vissa högerbanker 1982 som Lafleur eller Petrus, gör storleken på vänsterbankens gods betydligt enklare.
Eftersom avkastningen 1982 var nästan dubbelt så hög som 1959 och högre än 1985, 1986, 1989 och 1990, är det möjligt att fortfarande hitta bra exempel på marknaden, liksom i slott och samlarkällare.
Dessa flaskor från den mycket generösa Dow köptes inte alla en primeur, utan genom ansedda handlare under de senaste åren (hans ord), och alla har lagrats under perfekta förhållanden i Bordeaux själv.
Vi provade från flaskan, inte magnum, öppnade cirka fyra timmar före provsmakningen men korkade sedan igen och slutligen öppnade vi bara 30 minuter innan vi ställde upp framför dem.
Vem var ansvarig 1982?
För dessa specifika viner var 1982 året innan Charles Chevallier började arbeta på Lafite-Rothschild och den sena Paul Pontallier i Margaux.
kommer ej tillbaka till dool
Det var också året innan La Mission Haut-Brion såldes till Dillons över Haut-Brion och var fortfarande hos Woltner-familjen.
Det var Corinne Mentzelopoulos andra år som ägare på Margaux.
Latour, som nu ägs av Francois Pinault, var fortfarande med Pearson Group under Lord Cowdray, med Henri Martin och Jean-Paul Gardère som medregissörer.
Baron Philippe regerade vid Mouton Rothschild och firade, ganska förvånande, sin 60: e skörd. Detta skulle återspeglas på etiketten med en vattenfärgmålning av en dansande ram av John Huston, tillsammans med en skriftlig hyllning.
May-Eliane de Lencquesaing var på Pichon Comtesse, Joan Dillon, hertiginna av Mouchy, var i Haut-Brion och Michel Delon vid Léoville Las Cases.
Endast två fastigheter har samma ansvar i dag - Lafite med Eric de Rothschild och Margaux med Corinne Mentzelopoulos.
