Wine Legend: Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968- Winestealssd.com

Vinlegender

Varför Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968 är en vinlegend ...

Även om Mastroberardino redan 1968 hade ett gott rykte för sin Taurasi (1958 var också mycket beundrad) var denna årgång av en sådan kvalitet att företaget producerade tre speciella cuvéer av Taurasi (baserat på zonområdesskillnader) samt denna riserva, som var en blandning från alla tre. Mastroberardinos Taurasi har sitt rykte som ett extremt långlivat vin tack vare årgångar som detta, som fortfarande är i sin topp.

Kollar tillbaka

Mastroberardino-företaget går tillbaka till 1878 men var tvungen att startas om efter att alla marknader förlorades under andra världskriget. Det var den sena Antonio Mastroberardino som förvandlade den kampaniska vinodlingen genom att återuppliva de nästan utdöda druvsorterna Fiano och Greco di Tufo. Detta var vid en tidpunkt då italienska vinmyndigheter uppmanade odlare i Kampanien att plantera Sangiovese och Montepulciano snarare än att återuppliva de inhemska sorterna. Medan Taurasi fanns som ett vin länge tidigare, var det tack vare Mastroberardino att det fick ett internationellt rykte. (Den äldsta Taurasi i Mastroberardino-källarna är från 1928 och årgångar från 1920-talet lever fortfarande om de är helt mogna.)

Årgången

Växtsäsongen 1968 var väldigt varm, med bara några millimeter nederbörd på sommaren. Dessa torra, varma förhållanden skapade en generös gröda med stor koncentration av färg och tannin. Denna koncentration säkerställde Aglianico-druvornas utmärkta kvalitet och förklarar den anmärkningsvärda livslängden för viner från denna årgång. Årgångens kvalitet var omedelbart uppenbar, och den nuvarande presidenten Piero Mastroberardino (som var två år då) minns att 1968 talades om med vördnad sedan dess.

Terroiren

Aglianico-druvorna kom främst från företagets 12 hektar stora vingård vid Montemarano i den södra delen av nuvarande DOCG-region. Andra druvor skulle ha kommit från platser i Pian d'Angelo och Castelfranci. Vid Montemarano planteras vinrankorna på 500-650m höjd och vetter mot sydost. Jordarna är lera och krossad kalksten och planteringsdensiteten är 4000 vinstockar per hektar. Klimatet är i huvudsak kontinentalt, med varma dagar och svala nätter, som fördröjer mognad och konsoliderar surheten och tanninerna. Druvor skördas vanligtvis i början av november, med utbyten i allmänhet mellan 45hl / ha och 50hl / ha.

masterchef säsong 9 avsnitt 23

Vinet

Även om DOCG-regler tillåter att 15% av andra druvsorter tas med, har Taurasi vid Mastroberardino alltid gjorts helt från Aglianico. Druvorna plockades för hand och avlägsnades på vingården. Vinet stannade tio dagar på skinnen under jäsning. Det fick lång åldring, upp till 36 månader, i stora fat av slaviskt kastanjträ. På 1960-talet åldrades vinerna i cirka åtta år i företagets källare i Atripalda innan de släpptes.

Reaktionen

Burton Anderson 2001 anmärkte i Bästa italienska vinerna: ”Beundrare av Taurasi kommer aldrig att glömma Mastroberardinos riserva från årgången 1968.” Min egen uppskattning samma år var liknande: ”Söt, intensiv näsa, fortfarande blommig och lyft, med charm och friskhet . Medelfyllig, helt fräsch, koncentrerad och balanserad, fortfarande garvad och ljus och kraftfull, elegant och ihållande, med lite ålderstecken. ”2014 skrev Ian D'Agata i International Wine Cellar:” Vibrerande dofter av hallon, surröd körsbär, tobak och mynta kompliceras av en intensiv mineralitet. Saftig, parfymerad och koncentrerad, med röda frukter och chokladsmaker som har underbar precision och fantastisk energi i munnen. Krämig söt men med snyggt integrerade syror och med söta, finkorniga tanniner på den extremt långa, parfymerade och släta ytan. Det här är fortfarande otroligt ungdomligt och en balans av balans. '

Fakta

Flaskor produceras 20000
Sammansättning 100% Aglianico
Avkastning 40 hl / ha
Alkohol 12,25%
Släpppris Ej tillämpligt
Pris idag 450 £