Arbetar vingårdar i Bonneau du Martray i Corton-Charlemagne i höstsolen. Temperaturerna var 15 grader Celsius den 9 november. Upphovsman: Tim Atkin
Det finns viskningar om att Bourgogne 2018 kan bli en av regionens fantastiska årgångar. Tim Atkin MW, Karaffers Bourgogne-korrespondent rapporterar om stämningen inför årets Hospices de Beaune-auktion.
Helgens välgörenhetsauktion på Hospices de Beaune, där 828 fat rött och vitt vin kommer under hammaren i Bourgogne , förväntas slå alla tidigare rekord.
Ordet i regionen, åtminstone offentligt, är att Bourgogne 2018 är en av de största årgångarna någonsin. En lokal négociant, Philippe Pacalet, jämförde den med den mytiska skörden från 1947 och Interprofessional Bureau of Burgundy Wines (BIVB) beskrev året som ”idealt”.
Det är för tidigt att uttala sig om den övergripande kvaliteten på 2018-talet, av vilka vissa ännu inte har slutfört sin malolaktiska jäsning, men växtsäsongen som producerade dem präglades av extrem hetta och brist på sommarnedbör.
2018 var den hetaste årgången i Bourgogne sedan 2003, liksom en av de torraste någonsin, med 55% av den genomsnittliga årliga nederbörden under de senaste 30 åren.
Som sådan tar 2018 sin plats tillsammans med en allt vanligare serie av varma, tidiga skördar som 2000, 2003, 2005, 2007, 2009, 2011, 2015 och 2017, som tycks spegla den globala uppvärmningen.
Det ljusa soliga vädret i slutet av augusti och de första två veckorna i september innebar att plockningen ägde rum under nästan en månad. Som han ofta är, var Arnaud Ente den första som skördade den 20 augustithYves Confuron var en av de sista som slutade den 25 septemberth.
Slutvolymerna har ännu inte bekräftats av BIVB, men detta är den andra stora årgången i rad, vilket gör en välkommen förändring efter en serie små, mest hagel- och frostpåverkade grödor sedan 2009. Antalet klasar som odlarna valde att lämna på vinrankorna kommer att ha ett betydande inflytande på deras vinstilar, vilket också var fallet 2017. Det kommer också att skörda datum.
Och ändå är det totalt sett koncentration, färg och markerade alkoholnivåer som nästan säkert kommer att definiera stilen på 2018-talet, särskilt de röda.
Många odlare valde sina Grands Crus på 14% eller mer, 15% var inte okänt och ett laboratorium analyserade en Bonnes Mares på 16,3%. Försurning är vanligtvis missgynnad i Bourgogne, men praktiserades allmänt i år.
'Det var väldigt, komplicerat', säger négociant Mark Haisma, 'och särskilt svårt att behålla färskhet och balans i vinerna.'
Med så mycket socker i druvorna var fasta jäsning ett tillfälligt problem, liksom tidiga malolaktika, vilket minskade stabiliteten.
Hospices-auktionen i helgen kommer nästan säkert att bli en framgång, men en mer övervägande bedömning av 2018 måste vänta ett år till.
Vi kommer att publicera hundratals Atkins smakprov och poäng för Burgundy 2017 en primeur-viner under de närmaste två månaderna.
Alla kommer att finnas tillgängliga först och exklusivt till Decanter Premium-prenumeranter .
Du kanske också gillar :
