- Smakningar hem
Rulla ner för domarens bästa höghöjd Malbecs
Malbec frukt som odlas i Argentina mellan 1100 och 1700 meter har en smakprofil som skiljer sig mycket från vad som uppnås i lågt belägna områden. Kylare nätter förbättrar surhetsnivåerna medan smakerna och texturerna blir mer levande och raffinerade.
Årets karanter 2009 Nicolas Catena var en av de första som planterade i höjden på Gualtallary, cirka 1 500 meter över havet redan 1996. 'Vi planterade i högre höjder för att vi ville ha en elegans som inte var lätt att uppnå på dalbotten'.
Alla tre domarna var överens om att vinerna smakade uppvisade en hög nivå av kvalitet, konsistens och stilistisk mångfald. Uco-dalen producerar förmodligen Argentinas finaste Malbecs, och dess delzoner börjar definieras och förstås tydligare av producenter och konsumenter.
ncis: los angeles säsong 10 avsnitt 4
'Definierade subregionala stilar är fortfarande ett pågående arbete i Uco-dalen, men drivkraften är där, tillsammans med Malbecs vars färska frukt inte slö av överflödig ek'
- Patricio Tapia
