Byn Roccalbegna Kredit: Odyssey-Images / Alamy Stock Photo
- Höjdpunkter
- Tidskrift: maj 2019 nummer
- Vinodlingar att besöka
Det verkar nyfiken för mig att Montecucco, närliggande Montalcino och inte långt från Montelpulciano, inte lockar en högre vinturism.
Montecucco är ofta skriven som en 'dold skatt' i vinvärlden. Ändå ligger de flesta av dess sju kommuner på cirka 300 till 450 meter på sluttningarna av Monte Amiata, den näst högsta vulkanen i Italien. Förmodligen, dolda är de inte.
För vinälskare är det enkelt att navigera sig runt vingårdarna, men du behöver en bil - eller ett fint par vandringsstövlar. Vinodlingarna är väl skyltade och om du skulle överdriva provningarna erbjuder de flesta boende.
kriminella sinnen på kanten av vintern
Oavsett om du är på väg söderut till Montecucco från Pisa flygplats eller är på motorvägen upp från Roms flygplats Fiumicino, kan du inte missa Civettaio vingård och agriturismo - en lantgård i klaretfärg som ligger på toppen av en kulle i Paganico, i utkanten av Montecucco.
Det är ett fantastiskt första stopp på en rundtur i denna vinregion, där du får ett varmt välkomnande från ägaren Gregorio. Var noga med att ta ett glas av hans Vermentino på terrassen och känn att havsbrisen njutas av vinstockarna. Vermentino visar sig vara en mycket känslig och uttrycksfull tolk av terroir i Montecucco: verkligen ett vitt vin att titta på.
Från Il Civettaio ligger de vilda stränderna i Albarese bara 25 minuters bilresa bort - Paganico är en av kommunerna närmast kusten. Det finns bara en huvudväg upp på berget från Paganico, längs vilken du kan njuta av fantastisk utsikt över både Montecucco till höger och Montalcino till vänster.
Men en 15-minuters omväg på en mindre väg mot kommunen Cinigiano tar dig till en av de äldsta och mest berömda vingårdarna i regionen, nämligen det familjeägda Salustri gård . Detta var ett av de första gårdarna som stödde och främjade DOC Montecucco 1998. Även om det kan vara en av de mest etablerade vingårdarna, är dess inställning till vingårdar och vinframställning innovativ. Från sin plats på kullarna i Poggi del Sasso arbetar det med Enology University i Pisa för att bättre förstå och skydda de inhemska klonerna i Sangiovese som finns i dess äldsta vingårdar.
vad gör ett vin kosher
Faktafil
Sju kommuner Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano, Civitella Paganico, Roccalbegna, Seggiano
Huvuddruvor Röd Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo White Vermentino, Trebbiano, Malvasia
Huvudjordar Järn, kalcium och magnesiumrik vulkanjord och lera
Planterat område 800ha (500ha till DOC / DOCG)
Produktion 1,8 m liter (1,2 m DOC / DOCG)
lhhny säsong 7 avsnitt 11
Tillbaka till huvudvägen och vidare till en ny vingård som drivs av en högt ansedd slaktare, Carlo Pieri på Poggio Stenti . Macelleria Norcineria är hans lilla slaktare i Sant'Angelo Scalo, vid gränsen till Montalcino och Montecucco. Familjen har alltid skapat vin för sig själva och vänner av frukten av sina vinstockar i Montecucco, men har nyligen börjat expandera och göra vin kommersiellt.
Om du ringer framåt för att boka vinprovning med Pieri-familjen i deras vackra hem kan du be dem att förbereda ett urval av deras salumis och skinkor. Eller till och med stanna till lunch, eftersom de har ett professionellt kök på plats. Porchetta är enastående - saltet och örterna som fläsket rostas med ger den mest underbara sötma i deras Sangiovese.
Kullebyn Montenero d'Orcia, med dess fästning från 1200-talet omgiven av 10-talets murar, ligger en kort bilresa från Poggio Stenti och väl värt ett besök. Ritningen för mig är dock den årliga Sagra della Lasagna-festivalen i maj. Långa gemensamma bord kantar gatorna så att gästerna kan sitta och festa på traditionellt tillverkad lasagne med ett glas (ja, en plastkopp) med läcker Montecucco Rosso.
Jag skulle vilja fylla min kopp med vinerna som gjorts i Montenero av unga bröder Marco och Emmanuele Innocenti på deras vingård och agriturismo Peteglia . Marco är värd för en glänsande provsmakning i familjerestaurangen - han är tydligt upphetsad över potentialen i Montecucco för kvalitetsvin och talar passionerat om både Sangiovese och Cabernet Sauvignon som han producerar enstaka.
Han ifrågasätter min beskrivning av landet här som ”vild”: på grund av bristen på monokultur frågar han? Monokultur borde inte vara ”normen”, säger han. ”Det är bättre för vinstockar att ha möjlighet till konversation mellan andra växter och andra träd.” Hans lika vältaliga viner övertygar mig om att han har rätt.
I vingården Peteglia finns bara den stora slaviska botten som du hittar i Montalcino - och några franska tonneaux för andra användning. Riserva spenderar två månader på skinn och sedan en mycket traditionell 36 månader i flaska. Även om det inte finns några barriques, finns det några små karatelli, små fat som används för att göra vin santo. Marco producerar en liten mängd sött vin som snart är redo för kommersiell försäljning.
Sangiovese vinstockar nära Montenero d'Orcia. Upphovsman: Daniela Marchi
game of thrones whiskysamling
Från samma väg som leder från Montenero till toppen av berget är det möjligt att se Potentino slott , som betyder 'den lilla kraftfulla'. Tittar ner dalen förbi Montegiovi ligger den till vänster. Det är ett medeltida slott byggt på en etruskisk plats i Seggiano, på sluttningarna av Amiata i den östra delen av Montecucco. Det köptes 2000 av familjen Greene (härstammar från den brittiska författaren Graham Greene) och är nu deras hem samt en lyxig bed and breakfast, en fungerande vingård och en klassisk musikplats.
Vinmakaren och delägaren Charlotte Horton tillverkar sortviner från Sangiovese, Grenache och Pinot Noir, och skulle du besöka vid skördetiden kan du få chansen att gå med i druvans fotpressning för att producera gårdens husvin.
Pressningen sker i de forntida stenbassängerna, pestarolen, som finns längs floden som löper vid slottet. De går tillbaka till etruskiska tider, och deras strategiska positionering vid floden antyder att vinet kan ha skickats ut till havet - för att svara på en efterfrågan på Montecucco Rosso för årtusenden sedan.
Kommer dit
Flyg till Pisa, hyr en bil och det är ungefär två timmars bilresa söderut, i riktning mot Grosseto. Från Rom flygplats är det 2,5 timmars bilresa norrut.
Tidigare chefs sommelier och vinköpare på The River Café i London är Emily O'Hare nu en vinförfattare och pedagog baserad i Toscana. Detta presenterades först som en del av en reseguide i Decanter maj 2019 nummer.
