Rueda-vinfakta: Fem saker du inte visste - Winestealssd.com

Fem saker att veta om Rueda DO ......

Verdejo-druvor Kredit: José I. Berdón, DO Rueda

I samarbete med DO Rueda

Fem Hjul vinfakta

Verdejo-druvan har odlats i området i århundraden

Verdejos ursprung går tillbaka till 1100-talet.

dör lucien i originalen

Man tror att det kom till Spanien vid tiden för kung Alfonso VI, då det fanns stora rörelser av människor.

Forskning har visat att Verdejo anlände till Spanien från Nordafrika och förmodligen hade en anpassningsperiod i södra Spanien innan han flyttade upp till Rueda.

Stort värde Rueda-viner

Det var den första DO i Castilla y Léon-regionen.

Rueda DO skapades 1980.

Tidigare hade regionen fokuserat på att odla Palamino och göra soleraåldrade berikade viner.

År 2008 skyddades också vissa röda och roséviner av DO Rueda.

Rueda fakta

hell's kitchen säsong 16 avsnitt 6

Det är inte bara Verdejo

Under skörden 2016 var 98% av druvorna vita sorter.

Verdejo är den dominerande sorten i de flesta blandningar, men också Sauvignon Blanc, Viura och Palomino Fino odlas här.

Verdejodruvan

Phylloxera förändrade Rueda från rött till vitt

Röda sorter var historiskt mer dominerande i Rueda-regionen, men efter att phylloxera slog i slutet av 1800-talet tros de röda sorterna nästan helt utplånas.

Vissa vinmakare har sedan hjälpt röda viner att återhämta sig. De viktigaste röda sorterna är Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot och Garnacha.

Druvor växer på höjd

Vingårdar i Rueda ligger cirka 600 - 700 meter över havet. Detta hjälper till att hålla temperaturen svalare även på sommaren.

utsedd överlevande avsnitt 4 sammanfattning

Det betyder också att det finns ett högt dagligt intervall - skillnaden mellan de högsta och lägsta temperaturerna på dagen - som bibehåller den surhet som Rueda-viner är kända för.