Vi kan erkänna att de flesta av oss går på brunch som en ursäkt för att dricka flera timmar före 17:00 eller hur? Ja, vi gillar också alla ägg och våfflor och kött i olika former. Men brunchen har på gott och ont blivit lite av en dryckesritual.
Vad vi inte har utforskat ännu är vad ditt favoritbrunchobjekt säger att du borde dricka. Inte för att brunch handlar om att välja en sak – hela idén är att få lite proteinkolhydrater och av någon anledning en skiva cantaloupe. Men om du har ett favoritbrunchobjekt kan det betyda att du gör fel val när det kommer till drycken eller fyra som åtföljer den...
Allt bacon hela tiden - Bourbon
Den här är lätt. Du gillar visst sältan, men skönheten med bacon är söt rökighet. Knor av röding prickade med salt söt rök lite crunch (kom igen vem gillar egentligen undergjord bacon?) och den där feta smetiga munbeläggningen. Du behöver lite bourbon: slät rik söt men rökig munbeläggning en allamerikansk godbit.
person av intresse avsnitt sammanfattning
When You Just Gotta Frittata – Sangria
Även om vi själva kanske inte är stora fans av den massiva äggkakan som verkar insistera på att dyka upp vid varje bruddusch, kan vi respektera dess fördelar: lätt fluffig lätt att göra, du kan i princip lägga vad du vill i den. Det är därför du måste välja Sangria. Kastas ihop gjort av satsen chuck en massa frukt inuti (förmodligen ingen paprika i denna). Det är en blandning men lätt.
Du svamlar inte (ca Definitivt Att ha en våffla) - Belgiska Witbier
Om du är i Leslie Knope-lägret i Waffle Worship, gratulerar du för det betyder att du, trots all stress och skatter och skivhalsar, inte har släppt en del av barndomens frukostnostalgi. Eftersom belgiska våfflor handlar om att fylla varje ruta med lönnsirap kan något liknande bourbon gälla här. Men eftersom du redan är halvvägs belgisk varför inte gå till 100% med en trevlig lätt kryddig belgisk witbier? Lätt och len med en flingesötma från omältat vete och lite krydda och apelsin (vilket gör det till automatisk frukostmat).
storebror säsong 21 avsnitt 40
Back Off My Breakfast Burrito Bro! – Mezcal
Vi vet vad du tänker. Vi försöker bara lättjat att para ihop en enorm matfavorit från sydvästra USA med en annan längre sydvästlig – och vagt kulturellt tangentiell – föremål. Rättvist antagande men fel. Frukostburriton är ett ymnighetshorn av smak i sin mest effektiva form. Och medan tequila skulle ge dig lite av samma gröna jalapeno/pepparnoter verkar mezcal som en bättre match om du går chipotle-vägen.
Av någon galen anledning Fruktkopp – Champagne! Eller...mineralvatten
Du är på någon form av rengöring eller bara avvisar brunch i alla dess former och det kan vi acceptera. Antingen liva upp din fruktkopp med lite champagne (bokstavligen bara häll i den) eller gå den 100 % hälsosamma vägen med lite kolsyrat vatten med hög mineralhalt. När alla dina vänner måste ta en tupplur efter brunchen har du tid att sola dig i den intetsägande söndagskänslan av det hela.
Dim Sum – Torr Riesling
Dim Sum är sin egen typ av sak helt och hållet och troligen ett av de bästa om än mer häftiga sätten att få i sig stora mängder god mat i magen före kl. Det faktum att du kanske sitter ner med ett gäng främlingar vid ett stort bord, det faktum att du är där för oändlig variation och det faktum att den sorten bokstavligen kommer att rullas upp för dig, allt tyder på en krävande gom som bara råkar vara fäst vid en lite mer ledig kropp. Inga bekymmer, sträck dig bara efter en flaska torrt lätt komplext vitt vin. En supertorr Riesling kanske till och med en fin ljus Verdejo . Ack och det här misslyckas med Dim Sum inga vagnar att rulla dig hem.
Bustin’ Out That Fat Blintzes – Mimosa
Varför blintsar hänvisas till brunchceremonin en gång i veckan är bortom oss. Läckra lätta crepes ihoprullade med lite fin fluffig ost och kanske lite blåbärskompott på toppen? Ja det här låter som kungens middag. Om du brunchar med en blintz gillar du en klassiker men också något enkelt. Och en Mimosa är både och. Bonuspoäng bubblan kommer att skära igenom rikedomen.
Quiche Freaks (Vi känner dig där ute) – Vitt vin
OK eftersom det vid det här laget kommer att bli ganska tydligt att vi har en ganska stor fördom mot tårt- eller pajformade äggrätter. Kanske för att de stereotypt är förknippade med den sortens eleganta damluncher där de också insisterar på att servera spenatsallad. Men det går inte att förneka att många gommar quiche träffar alla rätt ställen. Knasig pajskal med rik äggig fyllning vackra namn som Lorraine. Om du är en quicher så vet du att du bara vill ha ett enkelt lätt glas Pinot Grigio eller kanske en lätt ekad Chardonnay för den där lätta smöriga stämningen och kanske lite träigare toner som passar till svampen eftersom de verkar finnas i varje quiche någonsin. Ingen Sauvignon Blanc. Mineraliteten och de gröna tonerna av New World-stilar skulle bara smälla smakerna i din subtilt rika quiche över rummet.
Gillar du Chilaquiles (grön eller röd) - Michelada
Queen of the South avsnitt 10
Om du ännu inte har hittat en pålitlig källa för denna kanske bästa frukostmat genom tiderna, nu har du ett projekt för veckan. Gamla majstortillaklyftor stekt till krispighet överspacklad med röd eller grön (tomatillo)sås serverad med ägg (vi föredrar när den är inrörd, även om många ställen serverar ett stekt ägg vid sidan av) och helst toppat med crema och cotijaost. Eftersom chilaquiles är den typ av saker som man bäst äter när man är lätt bakfull, gissar vi på lite ljust hår på hunden plus lite tomatjuice och kryddor. Återigen inte ännu en lat kulturförening. Du är bara Michelada-typen. Äger den.
Forever Pancakes + Diverse frukostkött – Blod och sand
Ah, en klassisk kombination och en som aldrig misslyckas med att lugna själen - speciellt efter en timme och femton minuters väntan på en två-topp. För att inte tala om att du får det bästa av två världar, den söta och fluffiga pannkakan tillsammans med lite fet, eventuellt kryddigt frukostkött – som kanske eller kanske inte tar sig till den där sjön av lönnsirap på din tallrik. Du uppskattar en klassisk elegant kombination – det är därför du dricker blended Scotch till frukost. Oroa dig inte, det är bara ¾ av ett uns plus lite Cherry Heering Sweet Vermouth och OJ (återigen vilken närvaro automatiskt gör det frukost-legit). Heja dig och din stilighet mitt i allt detta brunchkaos.
