- Höjdpunkter
- Piemonte
Hösten är den perfekta tiden att besöka Piemonte och njuta av säsongens 'vita guld' ...
Tryffeljakt i Piemonte
Tryffelmarknaden Alba är i full gång och restauranger i Piemonte och i städer över hela Europa bygger upp tryffelsäsongen i sina menyer.
Om du känner dig energisk kan du boka dig själv på en rundtur och gå längs de sluttande kullarna i Langhe och leta efter din egen.
Annars går du ner till Alba för helgens vita tryffelmarknad hålls varje lördag och söndag från 09:00 i stadens Cortile della Maddalena. Det pågår till den 27 november.
”Natur, hundar, god mat och vin efteråt - vad tycker du inte om tryffeljakt?” Sa Sorcha Holloway från Bort med vin , som körs tryffeljakt och vinresor med Ascheri vingård .
Tryffel kan bara växa vild, utan odlingstekniker utvecklats. Detta ökar naturligtvis tryffelns lockelse och betyder att hundens hjälp är nyckeln till att lukta ut dem.
”De första, små vita tryffelarna dyker bara upp”, säger David Berry Green, köpare för Berry Bros & Rudd och baserad i Langhe i Piemonte.
Skäm bort dig på den vita tryffelmarknaden till den sort som finns från lokala leverantörer. Eller på Alba tryffelshow kan du njuta av matlagningsupplevelser och träffa kockarna som specialiserar sig på matlagning med vita tryffel.
Gå till tryffelmästerklasser och lär dig att välja, uppskatta och bäst att förvara tryffel.
Vinmästarklasser på Alba tryffelfestival.
Det finns också vinmästarkurser, specialiserade på lokala Nebbiolo , Barolo och Langhe, och matchning av vin och mat, specialiserat på lokal ost, kött och godis.
Utforskar området
”Vid denna tid på året är vädret perfekt för att promenera i den fantastiska, te-trädgårdsliknande backarna i Langhe,” sa Berry Green.
”Också en bra tid att besöka 1500-talets castelli, som den fina, vertikala i Serralunga d'Alba, eller Felletti i byn Barolo, som rymmer roligt och informativt vinmuseum . ’
Flyg till Turin, som är ”ett måste att besöka, med sitt utbud av palazzi och eleganta kolonnader.” Det tar sedan cirka en timme att köra till Alba.
Sinio, Piemonte
Vinleder: Åtta Piemonte vingårdar att besöka
Planera din italienska vinresa ...
La Morra i Barolo.
Inbrottstjuvar stjäl Barolo till ett värde av hundratusentals euro
Ett offer talar till Decanter.com ...
skamlös säsong 8 avsnitt 6
Vingårdar på Enrico Rivetto
Barolo & Barbaresco-producenter att veta om
Vem gjorde topp 10 ...?
Sinio, Piemonte
Piedmont Wine Quiz - testa dina kunskaper
Hur mycket vet du om Italiens gastronomiska hjärtland?
