- Exklusiv
- Höjdpunkter
Se nya smakanteckningar och betyg på ett urval av fantastiska röda viner från Sonoma County, smakade av mästare Sommelier Ronan Sayburn.
mr robot säsong 1 avsnitt 2
Ronan Sayburn MS har valt ut några av de bästa röda Sonoma vin till din källare, från Alexander Valley Cabernet till kustnära Pinot Noir och Rhône-stil Syrah .
Samtliga viner nedan valdes från Collectible California-provsmakning den 20 september, som hölls av California Wine Institute vid den amerikanska ambassaden i London.
Bläddra ner för Sayburns bästa Sonoma-röda
Sayburns topprankade Sonoma-vin var Kutch's McDougall Ranch Pinot Noir 2015 , rankad 96/100 poäng, gjord av ex-NASDAQ-näringsidkaren Jamie Kutch. 'Utan tvekan en vinmakare att titta på', enligt Sayburn.
På andra plats var Radio-Coteaus Harrison Grade Syrah 2013 , gjorde 95/100. Denna Syrah kan komma från Sonoma Coast-beteckningen men det har Rhône skrivet överallt, ledtråden är i namnet - 'Radio-Coteau härstammar från Rhône-slang som antyder' meddelanden från sluttningarna ', sa Sayburn.
Andra höjdpunkter inkluderar två 94-punkts Cabernet Sauvignons från Silver Oak- och Peter Michael-gods, odlade i Alexander Valley respektive Knights Valley AVA.
Sayburn berömde den fina komplexiteten i Peter Michaels flaggskepp Vallmo 2011 - ett vin som säkert kommer att belöna vinkling.
Han pekar också på hållbara vinodlingsmetoder för Silver Oak, som grundades 1972 och för närvarande körs på över 1400 solpaneler.
Många av de bästa Sonoma-vinproducenterna prisar ett hållbart tillvägagångssätt, regionens vinodlingsförening skröt en gång att det skulle vara landets första 100% hållbara vinregion fram till 2019 ′, och alla vinerna nedan är certifierade ekologiska.
Sayburns urval innehåller relativt nya utgåvor, mest från årgångarna 2015 och 2016. Trots sin ungdom har de flesta av dessa viner gått in i deras drickfönster från och med 2018, även om de kommer att fortsätta att utvecklas de närmaste decennierna.
Introduktionskopia av Laura Seal.
Toppröda Sonoma-viner för källaren:
Ronan Sayburn är Master Sommelier och chef för vin på 67 Pall Mall i London, han är också COO för Court of Master Sommeliers Europe.
röstens topp 11 resultat
