Roero, på norra stranden av floden Tanaro. Upphovsman: www.deltetto.com
- Höjdpunkter
- Smakningar hem
Piemonte vita viner är inte de mest kända vinerna i regionen - den utmärkelsen går till Barolo - men om du vet vad du ska leta efter finns det några utmärkta viner värda att prova.
Från lokala specialiteter som Arneis, Cortese och Timorasso till den allestädes närvarande Chardonnay, det finns tillräckligt med variation för att hålla vinälskare upptagna i mer än en kort stund.
dance moms säsong 6 avsnitt 9
Piemonte vita vinsorter att prova
Detta är inte alls en uttömmande lista utan omfattar några av de vanligaste vita sorterna som odlas i Piemonte.
Arneis
Arneis kan vara blommig, nötig eller mineral - eller en kombination av alla tre. Dess hem ligger i kullarna i Roero, nordväst om Alba på den vänstra stranden av floden Tanaro. Arneis-viner tenderar att ha en skarp syra och medelhög kropp, vilket gör dem till en perfekt matchning för många olika typer av mat.
Artig
Cortese producerar sina bästa viner i den lilla DOCG i Gavi, söder om Alessandria. Detta område består av 11 kommuner, och endast druvor som odlas i kommunen Gavi själv kan använda titeln 'Gavi di Gavi' på etiketten. Vinerna är kända för att vara fruktiga och blommiga, ibland med en bitter grapefrukt eller mandel, och ibland honung eller honungsmelon.
swat säsong 2 avsnitt 9
Favorit
Favorita är det lokala namnet på Vermentino. Blommigt och mineral, det är en fräsch vit full av saftiga smaker.
Chardonnay
Chardonnay i Piemonte visar sin högre syra, mineral alter ego - närmare Puligny eller Premier-Cru Chablis i stil än de mer tropiska fruktade Mâconnais.
shahs of sunset säsong 6 avsnitt 1
Timorasso
Med hög syra och mycket vikt är denna sällsynta inhemska vita sort överraskande åldringsbar. Det kan innehålla ett komplext utbud av smaker, från hasselnöt och kvitten till päron, bivax och våt sten.
Piemonte producerar till och med några läckra mousserande viner från traditionell metod, så vi har valt en ut nedan för gott mål! Piemonts traditionella mousserande viner från Alta Langa DOCG, i kullarna öster om Alba, är baserade på antingen Chardonnay eller Pinot Noir. Höjden säkerställer att många av dessa viner har mycket livlighet.
