Länderna som har druckit mest vin under de senaste 50 åren [ANIMERAD GIF]

När vi romantiserar vindrickandet under de senaste 50 åren börjar de flesta av oss skapa en mycket specifik bild i vårt sinne och den bilden inkluderar vanligtvis fransmän eller italienare. Medan den populära bilden av klassiska vinkonsumenter för många människor omedelbart frammanar en sådan vision när man tittar lite djupare på de senaste fem decennierna, börjar nya trender och mönster dyka upp som avslöjar intressanta förändringar över hela världen när det kommer till vinkonsumtion.

I mars fokuserade vi uteslutande på ökningen av den amerikanska vinkonsumtionen (1994 – 2011) ett ämne som ligger oss särskilt varmt om hjärtat. (Stor ledtråd — det gick långt upp.) Det fick oss att undra hur den globala vinkonsumtionen sett ut över tiden, särskilt de senaste 50 åren. Det finns många sätt att se på det men vad vi ville veta var detta: När du räknar ihop varje flaska vin som dricks runt om i världen, vilket lands medborgare dricker den största procenten av den (läckra) poolen? Svaret på våra frågor fanns i femåriga skivor som går ända tillbaka till 1961. Mycket har förändrats sedan 1961 men låt oss först ta en titt på den animerade kartan. Gå nedanför för en förklaring.

the vampire diaries säsong 7 avsnitt 19

När vi tittar på data ser vi att fyra stora trender inträffat under de senaste 50 åren:

Global diffusion:Under perioden 1961-1964 topp tre vinkonsumerande länder drack 58,08 % av världens vin. Den siffran sjönk till 34,81%. Det stora hoppet:USA började dricka mycket vin och vi är många! Vi börjar se samma sak hända i Kina (mer om det nedan). annat ' Ny värld Nationer som Australien och Sydafrika ökade också sin konsumtion. The Big Plunge:Frankrike och Italien hjärtat av Gamla världen har druckit mindre och mindre vin även om de har varit ganska nöjda med att exportera bort flaskor för miljarder dollar. Vi såg detta i Spanien i mindre skala. Europa del 2:Tyskland är en annan stor vinproducent i den gamla världen (av Riesling i första hand) började flytta sin konsumtion lite från öl till vin och ökade sin andel. Britterna kan inte odla mycket av sitt eget vin på grund av geografi. Även om de historiskt sett har varit världens ledande importör av vin var det mycket av det Bordeaux på väg till överklassen. Konsumtionen har ökat över hela linjen men det tog ett tag för dem att hoppa tillbaka mot toppen av konsumtionslistan.

Med denna information till hands kan vi inte låta bli att undra vad de kommande femtio åren kommer att ge. Kommer våra barnbarn att tänka på amerikanska vindrickare som de klassisk bild av vindrickare? Eller kommer vindarna att växla igen?

Några andra intressanta saker vi hittade:

• De stora sydamerikanska vinproducerande länderna Argentina och Chile har dämpat sin vintippning men inte alls lika mycket som Frankrike och Italien. Argentina kunde behålla cirka 7 procent av den globala konsumtionen från 1961 till 1994. Sedan dess har den argentinska konsumtionen minskat kraftigt samtidigt som den chilenska konsumtionen planat ut.
• De över 200 länderna som saknades på kartorna konsumerade mellan 3,4 – 6,6 % under en given period.
• Vinkonsumtionen ökade i Ryssland från 1960-talet till början av 1980-talet. Den inhemska druvproduktionen ökade också under en liknande tidsram - efter kraftiga vinplanteringskampanjer som inleddes i slutet av 1950-talet. Under perioden omedelbart före Sovjetunionens kollaps började vinkonsumtionen att minska snabbt på grund av breda anti-alkoholismkampanjer. Efter 1989 "skiftade" konsumtionen till de före detta sovjetrepublikerna, varav ett antal hade starka vinproduktion och konsumtionstraditioner som går tillbaka tusentals år . Om man räknar Krim som en del av Ryssland framöver kommer "inhemsk produktion" att öka och färska bevis tyder på att ryssarna inte kan vänta . Hur det än är det finns bra vin att hitta på Krim .

Hur är det med de kommande fem åren (alias 2010 – 2014)? Två förutsägelser. USA kommer att hoppa förbi Italien till första plats och Kina kommer att hoppa in i topp 5. Hur vet vi det? Vi har redan tagit en titt på 2013 års data (från en annan källa). I slutet av förra året rapporterade vi att USA hade tagit sig in på första plats i den globala vinkonsumtionstävlingen . Kina registrerade sig inte ens på kartan ovan förrän i slutet av 1970-talet med 0,04 % när Deng Xioping började öppna upp landets ekonomi. Inom tio år kanske de hoppar förbi alla.

Slutligen har vi förberett en karta från början till slut med två rutor för att illustrera 50-årsskiftet:

Anmärkningar: Belgien och Luxemburg slogs samman till Bel-Lux i de ursprungliga uppgifterna. Den första perioden omfattar fyra år istället för fem. På grund av hur vårt kartverktyg fungerar är länder som inte registrerat konsumtion under tidigare perioder representerade på kartan under dessa år i den ljusaste nyansen på skalan.

Datakälla: Data: Wittwer G. och K. Anderson Global Wine Markets 1961 till 2009: A Statistical Compendium Adelaide: University of Adelaide Press 2009