Tasting rooms är dykbarerna i vinlandet. Från blinkande födelsedagsflickor till UC Davis biokemister och lokala nyhetsankare kan du förvänta dig att hitta en mängd olika individer där. Till och med påven kan gå in för en klunk. Oavsett om det är i rustika återvunna lador kompletta med kristallkronor eller utsökt moderna gods på en kulle, finns det många berättelser om lokalbefolkningen och spritjaktande turister i Kaliforniens vinland. Liksom sitcom-dykbarer erbjuder provningsrummen en glimt av mysterierna i vinindustrins mänskliga natur och verkligheten att alla vill ha gratissaker.
kriminella sinnen säsong 12 premiär
Till exempel en solig oktoberdag i denna författares liv kom en stor grupp glada Minnesotabor ner på Turley vinkällare provsmakningsrum redo att fortsätta en eftermiddag av vinstråk. Efter att stolt meddelat att vårt var deras femte provning för dagen försvann en hel höstutställning med äpplen. Rödbruna kinder och gladare än valpar utan koppel tillkännagav de sin upptäckt av den bästa gomrengöringen någonsin! Varför ger inte alla vingårdar ut äpplen? Chockad log jag helt enkelt och nickade när de valsade tillbaka till festbussen halväta äpplen i handen.
Och sugna hungriga mellanvästernturister är bara början.
På ett provsmakningsrum på Napas historiska Silverado Trail Certifierade sommelier Christy Todd lärde sig att kunden inte alltid har rätt:
Jag hade en kvinna som förmodligen var i början av 70-årsåldern som kom in med en vän. De valde var sin avsmakningsmeny. Medan jag hjälpte dem sa kvinnan till mig att hon skulle vilja få några av våra "2 för 1-kuponger." Jag uttryckte förvirring över hennes begäran eftersom jag inte var medveten om att vi hade några. Hon förklarade sedan att vi har en "låda med kuponger" under avsmakningsdisken och hon ville att jag skulle få lådan. Jag sa till henne att det inte fanns någon låda under disken. Hon insisterade på att jag skulle leta efter den, så jag gjorde ett bevisbart försök att titta under våra diskar och jag öppnade några skåpsdörrar. Hon såg mig göra det här. Jag sa ännu en gång till henne att det inte fanns någon låda. Hon sa att hon hade kommit in flera gånger och att vi förvarar 2 för 1-kuponger för andra vingårdar i en låda. Hon frågade om jag kunde titta ’bakåt.’ Jag kunde inte lämna för att göra det här och jag förklarade det för henne. Hon vände sig sedan till sin vän och sa att jag vet att de har lådan. Hon skulle inte släppa det och frågade mig om jag kunde prata med någon om ”lådan”. Jag förklarade att jag var den enda personen där och inte hade någon att prata med om ”lådan”. När jag fortsatte att hälla upp från avsmakningsmenyn för henne pratade hon om ”lådan” för sin vän hela tiden. Hon hade inget riktigt intresse för våra viner, hon kom precis in för kuponger som jag inte hade!
Ibland händer det att fatprovning med sådana som NASA-astronauter eller att slänga ner spektakulära sällsynta enhörningsviner som Emily Bell av I det goda klimatet upptäckte i Santa Barbara:
Att arbeta i ABC-provningsrummet i Santa Barbara innebär att arbeta för den legendariske vinmakaren Jim Clendenen, en upplevelse som har varit mer än jag någonsin förväntat mig. Till vår semesterfest tog Jim med sig en leverans av singelvingård 2005 Pinot Noirs från sin personliga samling – inte bara för festen utan för att dela med oss! 2005 var en av hans favoritårgångar för att arbeta med druvan och det var så häftigt att höra hans berättelser om att bokstavligen skapa vart och ett av dessa viner.
ung och rastlös garderob
Även om diamanter som Clendenen existerar är inte alla vinmakare vad de ser ut. Certifierade sommelier Christopher Walsh upptäckte denna chockerande vanliga diskrepans över det populära provningsrummet ämnet industrirabatter en nästan universell förmån i vinförsäljning:
Jag var i Berkeley och den här killen kom in i smakrummet och informerade mig snabbt om att han var "industri" och frågade om vår branschrabatt. Naturligtvis frågade jag honom vad han gjorde i vinbranschen och han meddelade glatt att han var vinmakare men sa inte var han arbetade. Han verkade dock stolt över att ge mig ett hemtryckt visitkort gjord av två stycken vanligt skrivarpapper limmade ihop med originaladressen överstruken med en handskriven rättelse. Uppenbarligen hade hans "vingård" nyligen flyttat. Även om jag applåderar din hem vinframställning, så är det inte riktigt syftet med en branschrabatt.
chicago pd alla cylindrar skjuter
Ibland går det fel som Åsna och get ägaren/vinmakaren Tracey Brandt vet: Ett ungt hipsterpar går in till provningsrummet en dag. När de närmar sig baren vänder de sig för att se sig omkring och ser omedelbart badrumsdörren på vid gavel med 3-åriga Lily böjd över rumpkinderna vända mot dem och redo att torkas och skriker "Mamma jag bajsade!"
Har du sett mänskligheten när den är som bäst i ett vinprovningsrum? Dela din historia!
Alla bilder med tillstånd från vingårdar. Header foto via Peter Titmuss / Shutterstock.com
