Eduardo Chadwick talar vid Decanter Fine Wine Encounter. Upphovsman: Nina Assam / Karaff
- Decanter Fine Wine Encounter
- Möt provsmakningar
Idag är begreppet chilensk ikonvin inget revolutionerande. För tjugo år sedan när Seña blev tänkt var det chilenska vinlandskapet dock väldigt annorlunda, berättade gårdens medgrundare mästarklassgäster på Decanter Fine Wine Encounter.
Hur Seña-vin förändrade det chilenska landskapet
Chiles första ikonvin var resultatet av ett joint venture mellan två visionära män, två pionjärer inom sitt eget område, Eduardo Chadwick, ägare och president för Viña Errazuriz i Chile, och den nu avlidne Robert Mondavi i Kalifornien .
Namnet Seña betyder 'signal', vilket betyder avsikten att visa världen vad Chile kan producera från sin ordklass-terroir.
'Köpare vid den tiden var bara intresserade av billigt vin från Chile, och vi var angelägna om att lyfta dess image', sa Chadwick, vid Decanter Fine Wine Encounter .
Men det räckte inte för att göra ett bra vin. Chadwick förstod att komma ut och visa upp Seña tillsammans med andra stora Bordeaux världens blandningar var det bästa sättet att visa att Chile kunde tävla på toppnivå.
sammanfattning av queen of the south avsnitt
Uppställningen av viner. Upphovsman: Nina Assam / Karaff
Den 23 januari 2004 samlades 36 respekterade europeiska vinkritiker i Berlin för vad som har blivit känt som Berlinsprovningen, för att blinda smak på 16 viner. Vad som var en enorm satsning gav resultat: Viñedo Chadwick 2000 och Seña 2001 kom första respektive andra, triumferade över berömda klaretter inklusive Châteaux Lafite, Margaux och Latour, samt italienska kultviner Tignanello, Sassicaia, Solaia och Guado al Tasso.
Provsmakningen återskapades i huvudstäder över hela världen med liknande resultat innan Chadwick gick ut på en ny världsturné för att visa upp vinets åldrande potential. Med rykte som Seña och Chiles premiumvinsektor, nu väletablerade, är Chadwick optimistisk för framtiden.
-
Vinupptäckter från Decanter Fine Wine Encounter 2016
”När Seña lanserades fanns det inte många kritiker som berömde finess och elegans,” berättade han för deltagarna i mästarklassen. ”Robert Parker var myndighetens röst och USA var den största marknaden. Idag öppnas nya marknader och den viktiga asiatiska marknaden har en europeisk smak. Vinvärlden har vuxit upp. '
Om vinet:
En röd Bordeaux-blandning sedan sin första årgång 1995, vinet gjordes av vinstockar planterade på nordöstra bergssluttningar i Aconcagua, bara 40 km från Stillahavsstränderna - platsen valdes specifikt med en vinstil i åtanke som accentuerade friskhet och finess . Cabernet Sauvignon 50% av planteringarna, men blandningen innehåller också en varierande andel av Carménère bland andra sorter, för att ge en distinkt chilensk signatur.
Vinerna som presenterades vid mästarklassen var: Seña 1996, 1997, 1999, 2000, 2004, 2008, 2009, 2011, 2013, 2014.
Relaterat innehåll:
Upphovsman: Cath Lowe / Karaff
Sällsynta viner leder största Decanter Fine Wine Encounter
Se fotohöjdpunkter från DFWE 2016 ...
Chile har inget annat val än att exportera - Chadwick
Den chilenska vinindustrin kan inte förvänta sig något stöd från den inhemska marknaden och är beroende av dess överlevnad
