Volgelzang Vineyard - Happy Canyon Kredit: Matthew Luczy
- Exklusiv
- Höjdpunkter
- Smakningar hem
Happy Canyon of Santa Barbara är platsen mest Bordeaux sorter planterade i Santa Barbara County kallar hem. Namnet sägs ha sitt ursprung under Förbud , där man kunde 'smyga iväg till Happy Canyon' och skaffa en då olaglig lokal anda. Det var den fjärde regionen i Santa Barbara County som uppnådde AVA-status, och gjorde det 2009. Det finns drygt 400 tunnland druvor planterade över mindre än ett dussin vingårdar, och nästan alla kan ses från en punkt i dess sydvästra del. avsnitt, Armor Ranch Road nära Happy Canyon Road.
Happy Canyon ligger på den östra sidan av Santa Ynez Valley, och är den varmaste underregionen i Santa Barbara County . Dagtemperaturer över 90 grader är inte ovanliga, men dämpas av samma marina inflytande som känns i hela Santa Ynez-dalen. Att höja hästar har länge varit ett sätt att leva här, vilket ger regionen en pastoral och spridd topografi, med böljande kullar i det sydvästra hörnet som leder till högre höjder i den nordöstra delen. Jordarna i hela är en blandning av sand, grus och lera, med den extra unika närvaron av Kaliforniens statliga sten, den blanka, tvålade texturerade serpentiniten. Denna sällsynta, mörkgröna, magnesiumrika metamorfa sten 'är regeln snarare än undantaget i Happy Canyon', säger Brandon Sparks-Gillis, vinmakare på Dragonette Cellars.
blindspot säsong 4 avsnitt 13
I detta tidiga skede i Happy Canions utveckling, Sauvignon Blanc har mest framgång med att uttrycka regionens individualitet. Vinerna är dekadenta och krämiga, med frodiga, skiktade tropiska fruktnoter som leder till en ren och blommig finish. Denna strukturella gunga i kombination med en unik tilltalande, nyplockad örtkvalitet hos de pyraziner som ofta finns på näsan ger dessa viner en distinkt signatur på världsscenen. Grimm's Bluff Vineyard är en biodynamiskt odlad plats och en som är källan till några av de mest nyanserade och mångfacetterade Sauvignon Blanc i beteckningen.
Grassini Family Vineyard tenderar att producera balanserade, energiska viner, medan Vogelzang Vineyard visar en överdådig, fet konsistens. Cabernet Sauvignon-blandningar från Happy Canyon är läderiga och träaktiga men bibehåller färskhet och växtbaserade kvaliteten på pyrazinerna som finns i Sauvignon Blancs visas ofta också i dessa viner. Tanninstrukturen tenderar att vara mjuk och fin enligt standarderna för andra Kalifornien Cabernet, vilket ger mer lättillgängliga viner i sin ungdom. Syrah utgör också en betydande andel av druvorna som planteras här, vilket ofta ger mognare och mindre salta stilar än de som finns i Syrah-centrerade Ballard Canyon i väster.
I förhållande till den mer etablerade västra sidan av Santa Barbara County känns appellationerna på östra sidan av regionen som om de fortfarande hittar sin identitet, inklusive Happy Canyon.
Långt förankrad markägande har gjort det svårt för utomstående att sätta upp butik och vill förståeligt inte se fullblodsindustrin rotad till förmån för berg-till-kulle-vingårdar. Detta ska applåderas, eftersom det görs ett stort arbete med det som redan har etablerats, och imponerande framsteg har gjorts i det bara decennium som har gått sedan regionen fick sin officiella AVA. Som med mycket av Santa Barbara vinland har Happy Canyon en terapeutisk lätthet om det. Denna hälsosamma närvaro bör bevaras för att vara konsekvent, inte skynda till förmån för expansion.
