Den senaste utgåvan av Barca Velha är årgången 2008. Upphovsman: sograpevinhos.com
- Exklusiv
- Fint vin
- Höjdpunkter
Läs Steven Spurrier profil av detta sällsynta portugisiska vin och en favorit hos pensionerad fotbollschef Sir Alex Ferguson. Decanter Premium-medlemmar kan få tillgång till Spurrier's exklusiva smakanteckningar och betyg för 13 Barca Velha-årgångar som sträcker sig tillbaka till 1964
Barca Velha föddes i Porto Ferreira-stallen och namngavs för att hedra sin berömda matriark, Dona Antonia Adelaide Ferreira, som kärleksfullt fick smeknamnet 'Ferreirinha' - eller ”lilla Ferreira” på portugisiska.
Fortsätt läsa nedan
januari jones och jason sudeikis
Exklusivt för Decanter Premium-medlemmar: Se alla Steven Spurrier's vinprovningsanteckningar från Barca Velha
Historien
Dona Antonia var en mycket älskad och beundrad karaktär inom Hamn handel, ständigt driver innovation samt tillhandahåller välbehövligt stöd till Douro-familjerna.
Hon trodde att kvalitet var den enda vägen till framgång och skapade och investerade så i några av de bästa Quintas i Douro, som vid ett tillfälle äger mer än 20, inklusive stora namn som Porto, Seixo, Vargellas och Vesuvio.
Hon var också ansvarig för att lägga ner det bästa och mest kompletta biblioteksbeståndet som hamnindustrin någonsin sett.
Men drömmen om att förvandla den eleganta, fina och komplexa stilen i Ferreiras hamnar till ett dr y-vin förverkligades inte förrän 1952, 56 år efter Dona Antonias död, med den första årgången av Barca Velha, gjord av Ferando Nicolau de Almeida.
regera säsong 2 avsnitt 7
Casa Ferreirinha blev därmed det första huset i Douro tillägnad att göra ett bordsvin, som alltid har kommit från vingårdar belägna på olika höjder i regionen Douro Superior.
Idag ger Quinta da Leda, med sina 160 hektar vinstockar, frukten som blandas noggrant för att skapa Barca Velha, varav endast 19 årgångar har släppts sedan 1952, släpptes 1957.
Vinmakarna
Endast tre vinproducenter har ledt produktionen av Barca Velha: Fernando Nicolau de Almeida, från 1952 till 1998 Jose-Maria Soares Franco, från 1998 till 2003 och Luis Sottomayor från 2003 till nutid.
En Douro-legend, Almeida gick med i Porto Ferreira, där hans far var huvudvinmakare, kl. 16. 1949, efter ett besök i Château Calon-Segur i Bordeaux , hittade han svar för att börja förverkliga Dona Antonias dröm om att producera ett bordsvin från Douro Superior.
Efter att ha tagit över efter sin far året därpå fortsatte han mot Porto Ferreiras styrelse sin banbrytande utredning om bordsvin. Skörden 1952 erbjöd förhållanden som var lämpliga för dess förverkligande.
Luis Sottomayor gick med i vinframställningsteamet 1989 och lärde sig sin handel under Almeida. Sedan 2003 har han lett de lag som ansvarar för Casa Ferreirinha, Ferreira, Offley och Sandeman.
torrt vitt vin från vinrött
Hög standard
Fyra eller fem av de viktigaste Douro-druvorna befinner sig i blandningen, de från lägre höjder för struktur, de från högre höjder bibehåller surhet, alla arbetar tillsammans för en långlivad struktur.
Vinet tappas bara när det inte finns några frågor om dess kvalitet och det anses vara klart. Efter tre eller flera år av provsmakning vilar det slutliga beslutet att bära Barca Velha-namnet hos huvudvinmakaren. En årgång som inte riktigt håller högsta standard tar istället namnet Reserva Especial.
Även om den nuvarande vinmakaren Sottomayor har arbetat i andra vinregioner, är hans engagemang för och kunskap om Douro oöverträffat. Han är mycket stolt över möjligheten han har fått för att fortsätta Barca Velha-berättelsen, samtidigt som han inser att han bygger på kreativiteten och vågigheten hos dem som först satte sig för att producera detta fantastiska vin, utan hjälp av dagens tekniska framsteg.
hur man kyler rött vin
Barca Velha vertikalt - 13 smakade årgångar:
Relaterat innehåll:
Portugals infödda röda: bästa köp till 8- £ 25
Portugisiska vinproducenter producerar ett varierat utbud av röda från inhemska sorter ..
Taylors hamnar vingårdar i Douro Valley Kredit: Taylor Fladgate
Douro-reseguide: Besök hamnen i Port
Varför ska du besöka Dourodalen ...
Café Majestic Kredit: cafemajestic.com
Food Trails: Var att äta i Porto
Ta reda på Portos bästa ställen att äta i Food Trails från Lonely Planet ...
José Mourinho kommer att kunna njuta av gott vin med Sir Alex Ferguson i Manchester United. Upphovsman: Leon Neal / Getty
