Savagnins vinstockar lämnar en sort som odlats i Frankrike i minst 900 år. Upphovsman: Marianne Casamance / Wiki Commons
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
En 900 år gammal, medeltida druvkärnor som finns i Orléans, söder om Paris, är genetiskt identisk med Savagnin Blanc, känd idag för sin roll i att producera Juras 'vin jaune'.
”Detta betyder att sorten har vuxit i minst 900 år som sticklingar från bara en förfäders växt”, säger ett forskargrupp inklusive University of York och finansierat av danska och franska nationella forskningsbyråer.
svartlista säsong 4 avsnitt 5
Forskare använde DNA-test för att analysera 28 forntida druvkärnor, som sträcker sig över järnåldern, romartiden och medeltiden.
Medan DNA-provtagning av vindruvor inte är nytt, finns det fortfarande flera ämnen i familjens jigsåg av moderna sorter. Detta beror inte minst på att odling och förökning inte alltid dokumenterades enhetligt.
Savagnin Blanc är identisk Traminer Weiss, som var mer känd i Centraleuropa, men det tidigaste kända omnämnandet dateras till 1539, säger forskargruppen.
'Våra resultat förlänger förekomsten av denna sort i Frankrike med hundratals år och antyder också att antingen Savagnin Blanc eller dess direkta släktingar har odlats i Frankrike sedan det första århundradet CE [AD],' sa de och skrev i tidskriften Nature Plants. .
Växte romarna tidiga versioner av Pinot Noir och Syrah i Frankrike?
Analys av de andra 27 antika druvkärnorna avslöjade inga direkta matchningar i en databas med moderna, kommersiella vindruvor, men vissa romerska frön visade en slående likhet med druvor som har genetiskt kopplats till Pinot Noir och Syrah.
Romerska frön var nära besläktade med familjen ”Syrah-Mondeuse Blanche” och ”Pinot-Savagnin” -familjen, sa forskarna.
Tidigare DNA-studie har visat att Syrah är en naturlig korsning av druvsorterna Mondeuse Blanche och Dureza.
vilket vin passar till rökt lax
Redan 2006 upptäckte forskare ett troligt ”tredje graders förhållande” mellan Syrah och Pinot, osannolikt eftersom det kan låta med tanke på de olika smakprofilerna för de två druvorna.
Mer forskning planerad
Forskargruppen i den senaste studien sa att de hoppas kunna upptäcka mer arkeologiska bevis som kan skicka dem längre tillbaka i tiden och avslöja fler druvsorter.
”För vinindustrin idag kan dessa resultat kasta nytt ljus på värdet av vissa druvsorter”, säger Dr Nathan Wales, vid University of York.
'Även om vi inte ser dem i populär användning i viner idag, var de en gång högt värderade av tidigare vinälskare och det är kanske värt att titta närmare på dem.'
elementär säsong 3 avsnitt 3
Se hela studien i Nature Plants, 5, 595–603 (2019)
