Caiarossa vingårdar.
- Höjdpunkter
- Vinodlingar att besöka
Helen Farrell väljer sina bästa vingårdar i Bolgheri för att besöka ...
Resor: De bästa vingårdarna i Bolgheri att besöka
Att ta sig dit: Flyga till Pisa och sedan är körtiden till Bolgheri ungefär en timme. Boka flyg från London till Pisa med British Airways.
Vinodlingar att besöka och var du hittar dem. Upphovsman: Maggie Nelson / Karaff.
Ornellaia
En av de viktigaste 'aias', Ornellaia , fem minuter från Bolgheri med bil, sträcker sig vid norra änden av vingården kantad Via Bolgherese.
Boka ditt möte månader i förväg för att surra genom den heliga porten och längs den långa uppfarten flankerad med gröna vinstockar.
På båda sidor om den sjunkna kantinaingången ser du ett platsspecifikt konstverk: Kairo-födda Ghada Amer's Happily Ever After installation av järn- och jasminträdgård och den japanska konstnären Yutaka Sones Carrara-inspirerade marmorstaty.
Den konstnärliga höjdpunkten i källarturen är Rebecca Horns ständigt rörliga skulptur i barricaia, som tillför subtil energi till den dyrbara sprit som vilar i de franska ekfat. Besöket avslutas med en provsmakning av Ornellaias eleganta viner, från den närmaste Le Volte dell 'Ornellaia till den terrordrivna kuvén Ornellaia till den terrordrivna kuvén Ornellaia.
The Happily Ever After Garden-installationen vid Ornellaia.
Rågverk
Fortsätt längs Via Bolgherese i riktning mot Castagneto Carducci och ta vänster till Traversa di Lamentano. Till och med den mest erfarna vinäventyraren rekommenderas att ta över när han når Serni-olivoljekvarnen och ringa Marina Tinacci Mannelli.
Nedför en brant kulle och över en ford, hennes egendom, Rågverk måste ses för att tros. Planteras vart som helst med vinstockar, levande till och med efter skörden, är detta en blomstrande dal med hållbarhet.
Att följa Tinacci runt den tidigare bruksplatsen är en utbildning när vinmakaren med glädje påpekar att hon just planterat Sauvignon Gris, ger dig Vermentino-druvor att smaka på och chattar om planerna att välkomna besökare för ekologiska hälsosamma luncher och ”vinmakare för en dag” -upplevelser.
passar säsong 7 avsnitt 14
Gå in i den lilla källaren där all tappning och märkning fortfarande görs för hand.
Vin innehåller 10 000 flaskor havsblå 100% Sangiovese Soloterra, och en uttrycksfull Vermentino och Manzoni Bianco vit blandning som heter Un po 'più su del Mare, samt mer typiska Bolgheri-blandningar.
Rågverk
Podere Castellaccio
Fortfarande i Segalari-området, men uppe på kullen och en kork från Castagneto Carducci, Podere Castellaccio har några av de äldsta vinstockarna och de mest fascinerande utsikterna i Bolgheri.
18ha-gården har bara 3,5ha under vinstockar, ekologisk Ciliegiolo, Foglia Tonda, Pugnitello och Sangiovese, plus ett Cabernet Franc-paket som en eftergift till Bolgheris samtida scen. Alessandro Scappini håller djärvt fast vid sin farfars inhemska vingårdar.
En drömmande semesterort, gården har sex vackert inredda sviter och grönskande utsikt så långt som till Medelhavet. Ljus strömmar in genom fönstret från golv till tak i det nya smakrummet, där härdade kött och ostar serveras som ett komplement till den eleganta Dinostro, en närmande 100% Sangiovese Valénte, en överdådig, frukt-framåtriktad druvmix och fascinerande Somatico, en kraftfull ren Pugnitello.
Ankomst hit en timme före solnedgången och se den toskanska tramonto på sitt mest förföriska.
Sapaio gård
Tillbaka ner på Bolgheri-slätten, organiskt certifierad Sapaio gård har format en kultföljd med sina prydda etiketter sedan 1999. Starta ditt besök på den anspråkslösa enotecaen och rymliga moderna källare genom vingårdens signaturröda port utanför huvudvägen i Donoratico.
Den Venetofödda Massimo Piccin förklarar sin etos att betona marken, vinifiera och åldra varje sort och vinodlingspaket separat och blanda innan Sapaio Bolgheri DOC Superiore återlämnas till barriken för en sista fyra eller fem månader.
Turen på 30 € fortsätter runt vingårdarna planterade med Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot innan de går ner på Bolgheris bucolic bakfält till den (åter) rödgateda Podere. Njut av en provsmakning av den terrordrivna Sapaio och Volpolo Bolgheri DOC i den eleganta samtida interiören, eller utomhus på den luftiga uteplatsen och tittar på vinstockarna, en enda fästning som toppar de avlägsna kullarna bortom.
Campo alle Comete
Även på lägenheten, nu under utveckling men redan öppen för besökare, Campo alle Comete är södra italienska standardinnehavaren Feudi di San Gregorios investering 2016 i Bolgheri.
Tidigare ägd av Guicciardini Strozzi utstrålar den cirkulära källaren en rymdliknande atmosfär som står som ett observatorium med sin väderbitna stålfinish, väl skyltad med himmelsblå totems utanför Via Bolgherese.
Barrikarkällaren fortsätter det astrala temat, taket utspritt med små stjärnliknande ljus, medan vinbutikens moderna, flaskfodrade väggar ger en introduktion till det ambitiösa Campo alle Comete-projektet: 15 hektar internationella sorter, varav hälften är Merlot , med omedelbara planer på att fördubbla det planterade området.
Den cirkulära källaren vid Campo alle Comete.
rizzoli & isles säsong 7 avsnitt 13
Två händer
Klättra upp i kullarna genom staden Riparbella till biodynamisk boutique vingård Två händer . Låt dig svepas av Cabernet Francs vidder medan du smuttar på fina men färska viner i det just öppnade luftiga smakrummet.
Prima Pietra vingård
Känn havsbrisen smeka ditt ansikte vid den högsta vingården längs den toskanska kusten med magisk utsikt över Medelhavet i horisonten. Denna enda, svepande, gröna vingård sträcker sig under Prima Pietra vingård , ägs av Massimo Ferragamo, son till den berömda skodesignern. Ett raffinerat provrum på första våningen i bondgården är öppet sommaren 2018.
Caiarossa
Ett annat grönska väntar kl Caiarossa . Den tegelröda målade vingården kräver din uppmärksamhet vid ankomsten och fortsätter att fängsla på insidan med den vertikala, tyngdkraftsdrivna källaren byggd efter feng shui-principer. Ta reda på om producentens biodynamiska vinframställning på en källarturné med det unga internationella laget innan du smakar på kantinans livliga namngivna vin, en blandning av sju sorter.
Se fler Decanter-reseguider till Italien
Ursprungligen publicerad i Italien-tillägg med tidningen Decanter i februari 2018 . Redigerad för Decanter.com av Eleanor Douglas.
Helen Farrell är chefredaktör på den florentinska .
