Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Denna andra tillväxt i Pauillac har gott om beundrare, men den har också lika berömda grannar ...
hur länge håller chardonnay efter öppnandet
Plats
AOC Pauillac, mittemot Château Pichon Baron, och bredvid Château Latour.
Produktion
85 hektar, producerar 30 000 fall av grand vin och 6 000 fall av andra vin Réserve de la Comtesse.
Plantering och vingårdar
Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (35%), Cabernet Franc (12%) och Petit Verdot (8%), planterade vid 9 000 vinstockar per hektar. Detta är en ganska låg andel Cabernet Sauvignon för en så framträdande Pauillac-egendom och förklarar varför den har rykte om sådana feminina, eleganta viner.
Vinrankornas genomsnittliga ålder är 35 år. Ett återplanteringsprogram har pågått sedan Roederer tog över och de hoppas kunna hamna 61% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc och 3% Petit Verdot.
Se alla smaksnoter från Decanter's Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Vinifiering
I behållarkällarna finns 33 temperaturkontrollerade rostfria tankar som har både värme- och kylsystem. Blandning genomförs i slutet av december till början av januari. Vinerna tillbringar 18-22 månader på ekfat, med cirka 50% ny ek varje år. Cirka 25% ny ek används för det andra vinet.
Terroir
Garonne-grus på lera, innehållande ett järnrikt lager av undergrund. Tomterna kretsar kring slottet och leder ner till floden längs Latour.
Historia
Först speglar historien här exakt sin granne Pichon Baron, eftersom de var en och samma egendom. Ett dokument i arkiven hänvisar till '40 mycket grusiga tomter 'som användes för att först plantera gården av Pierre de Rauzan.
Hans dotter Therese gifte sig med familjen Baron de Pichon-Longueville, och Pauillac-gårdarna blev kända under hennes nya mans släktnamn (därför fortsätter namnet Rauzan i Margaux, medan de i Pauillac är Pichon Longueville). Den skulle förbli i händerna på denna familj i 250 år.
jane the virgin säsong 1 avsnitt 8
Som det passar sitt namn lät Pichon Comtesse kartlägga sin historia av tre inflytelserika kvinnor - först Therese de Rauzan, sedan Germaine de Lajus och Marie Branda de Terrfort - som tog hand om gården fram till den franska revolutionen (en annan inflytelserik kvinna kom med i 1900-talet i form av Dame May Eliane de Lencquesaing).
Som vi vet från Pichon Baron delades gården från omkring 1850 mellan hans söner (Pichon Baron) och hans döttrar (Pichon Comtesse). De har varit separata sedan dess.
1920 såldes Pichon Comtesse genom auktion till bröderna Miailhe Edouard och Louis, och det var Edouards dotter May-Eliane som skulle bli den definierande ägaren till fastigheten under 1900-talet. 2007, när hon såg sig gå i pension och visste att inga av hennes barn ville ta över, sålde hon sitt slott till Louis Roederer Champagne-huset.
