Vinälskande newyorkare vaknade idag till en positiv men nostalgisk anteckning: Freedom Tower, efterträdaren till World Trade Center, kunde ha en skyhög restaurang som Windows on the World.
New York Times rapporterar att hamnmyndigheten i New York och New Jersey, som bygger det nya 1 World Trade Center, har bjudit in utvecklare att designa, konstruera, driva och hantera en restaurang på 34 000 kvadratmeter på 100 och 101 golv. '
Liksom Windows, 1,250 meter över gatunivå, skulle den nya restaurangen, som skulle öppnas 2013, erbjuda ett 360-graders panorama.
Ett tidigare centrum för vin och mat och Kevin Zralys berömda Windows på World Wine School. Den tidigare restaurangen förstördes i terrorattacken.
Zraly, vars 25 år i Windows slutade med attacken, och som har fortsatt skolan på ett hotell i mitten av staden, sa att 'att vara involverad i en annan restaurang finns inte i korten.'
Han erinrade om att han hade varit där under den första bombningen av World Trade Center, 1993, som stängde Windows i tre år. En ny restaurang kan ersätta Windows, sa han, men det kunde inte replikera essensen i Windows-mystik.
Från och med 1976 avmystifierades Windows - ensam bland större restauranger på Manhattan - först, europeiskt senare, kaliforniskt. Fram till 8:48 den 11 september 2001 sålde Windows 10 000 flaskor per månad och hade 1 400 flaskor på sin lista. Dess källare på 50 000 flaskor finfördelades.
Dess bankett- och mötesrum med fönster från golv till tak hyrdes för handledda provningar, kommersiella utställningar och vinproducenters middagar. Handeln, allmänheten och kritiker strömmade in för att prova, lära sig, bedöma och planera beställningar för tusentals av världens viner.
På Windows sista arbetsdag gjorde dess årliga intäkter på 37 miljoner US dollar den till USA: s restaurang med mest intäkter.
Skriven av Howard G Goldberg i New York
