Anaba Wines. Upphovsman: Rocco Ceselin
- Höjdpunkter
- Vinodlingar att besöka
Napa Valley
Cakebread Cellars
De ikoniska Cakebread Cellars, en sällsynthet i Napa Valley som har ägs och drivits sedan 1973, öppnade ett episkt, träklädt besökscampus hösten 2019. Detta inkluderar en hel del nio unikt utformade privata smakrum, alla tilldelade en samlad smakupplevelse (efter överenskommelse). Du kan till exempel njuta av en dekadent mat- och vinparning i ett ljust, glasväggigt utrymme eller smutta på en röd eller vit flygning av vin bland Cakebreads imponerande äggsamling av betong i jäsningssalen. Under skörden vill du boka Tank Room, som har utsikt över rader av rostfria ståltankar och all action.
- Adress: 8300 Saint Helena Highway, Rutherford
- Öppen: dagligen 10-16
Bouchaine Vineyards
Det är en renässans som äger rum i den ofta förbises regionen Carneros, som sträcker sig in i både Napa och Sonoma, och Bouchaine leder anklagelsen. Dess fantastiska nya kulle besökscenter erbjuder inte bara den bästa utsikten över vinlandet på denna lista utan några av de bästa i hela Napa Valley. Den halvmåneformade byggnaden har fönster från golv till tak så att du kan njuta av det vidsträckta Carneros-landskapet var du än befinner dig, men uteserveringen är definitivt platsen att smutta på (om vädret tillåter). Ställ dig upp vid en eldstad och arbeta dig lugnt genom ett flyg av Bouchaines hyllade pinot noirs och chardonnays.
- Adress: 1075 Buchli Station Road, Napa
- Öppen: dagligen 10.30-16.30
Louis M. Martini
Louis Martini är en pionjär inom Kaliforniens stora och djärva röda och den första vingården som byggdes efter att förbudet upphävdes och är nästan oigenkännlig efter sin renovering 2019. Det är fortfarande den ursprungliga byggnaden från 1933 med terrakottakakel, men har kastats in i dagens nutid. Interiören har 30-fots tak och 30-fots fönster som toppar in i fatkällaren, plus flera vinjetter för en mängd smakupplevelser som sträcker sig från standardstångsmakning till fyra olika mat- och vinmatchningar, som kan reserveras inifrån eller ut. Innan du åker, se till att du går ner till den underjordiska källaren, flankerad med rödvedsfat från de tidiga dagarna. Här sker Martinis mest lyxiga upplevelse, ett sju-rätters vin- och matäventyr.
- Adress: 254 South St. Helena Highway, St Helena
- Öppen: dagligen 10-18
Blommar vingård och vingård
Sonoma
Flowers Vineyard & Winery
En pionjär inom Sonoma Coast-viner, Flowers Vineyard & Winery, har varit otillgänglig för de flesta besökare, fram till nu. Medan dess vingårdar ligger långt uppe på Sonomakusten på den allra första åsen från Stilla havet, bestämde ägarna att det var dags att ta med sig blommans svala klimat Pinot Noirs och Chardonnays inåt landet och till massorna. Öppnar förra sommaren bara några minuter från centrum Healdsburg , House of Flowers är en hyllning till vingårdens rötter, utformad för att kännas som ett modernt hem vid kusten komplett med en öppen spis, ett ljust vardagsrum, en studie och en solrum (lyckligtvis får Healdsburg mycket mer sol än Flowers dimmiga vingårdar). Men det bästa stället att smaka kan faktiskt vara ute i trädgården. Njut av en mat- och vinparning i en oväggad cabana med bakgrund av den ryska floddalen.
- Adress: 4035 Westside Road, Healdsburg
- Öppen: dagligen
Anaba Wines
Ytterligare bevis på Carneros tysta revolution är Anaba. Under de senaste 15 åren skulle de flesta köra rätt förbi den familjeägda utposten på väg till Sonoma eller Napa utan mycket tanke, för det lilla, utan krusiduller provsmakningsrummet var undangömt bakom en upptagen korsning. Nu ger ett underbart nytt besökscenter anledning till paus. Medan Vintners House vid första titt är en klassisk, vit och modern bondgård, väntar en härlig överraskning inuti. Smakutrymmet är inte strikt sammansatt av mjuka och tråkiga neutrala nyanser som förväntat utan är friskt, elegant och mysigt på en gång. Smaka på Anabas eleganta Chardonnays, Pinot Noirs och till och med några svåra att hitta Rhône-sorter. Om vädret samarbetar, spela en omgång boccia med en bergig bakgrund.
- Adress: 62 Bonneau Road, Sonoma
- Öppen: dagligen 10.30-17.30
