Mount Erciyes (Argaeus) som tränger över hus och vingård, centrala Anatolien, Turkiet. Michele Burgess / Alamy Stock Photo
- Höjdpunkter
- Tidskrift: Januari 2018 Utgåva
Det har skett en riktig hög kvalitet i kvaliteten på viner från olika regioner och sorter under de senaste 20 åren, säger Isa Bal MS, som plockar ut sina bästa köp.
htgawm säsong 5 avsnitt 8
Turkiet är fullt av överraskningar för vinälskare och erbjuder mycket mer än enkla, billiga viner för att tvätta ner dina kebab och meze rätter när du är på en strandsemester.
shawn christian och arianne zucker förlovad
Även om Turkiet idag är det sjätte största druvodlingslandet i världen är kommersiell vinframställning fortfarande en mycket liten industri som domineras av en handfull vingårdar som både är villiga och ekonomiskt kapabla att navigera i landets starkt reglerade alkohollagar. Allt fler kvinnor deltar också, från produktion till marknadsföring, som ska firas och uppmuntras.
{ 'Content': 'PC9wPgo8aDI + VmFyaWV0aWVzPC9oMj4KPHA + 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 + CjxwPjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMiIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvcD4KPGgyPlR1cmtpc2ggV2luZSBSZWdpb25zPC9oMj4KPHA + VGhlIGNvdW50cnkgaXMgZGl2aWRlZCBpbnRvIHNldmVuIGRpZmZlcmVudCBnZW9ncmFwaGljYWwgcmVnaW9ucywg d2l0aCB0aGUgQWVnZWFuLCBNYXJtYXJhIGFuZCBDZW50cmFsIEFuYXRvbGlhIGFjY291bnRpbmcgZm9yIHRoZSBsaW9u4oCZcyBzaGFyZSBvZiBwcm9kdWN0aW9uLiBFbGF6xLFnIGFuZCBEaXlhcmJha8SxciBpbiBlYXN0ZXJuIEFuYXRvbGlhIGFyZSBrbm93biBmb3IgT2vDvHpnw7Z6w7wgYW5kIEJvZyDMhmF6a2VyZSByZXNwZWN0aXZlbHksIGFuZCByZWQgYmxlbmRzIGNvbnRhaW5pbmcgYm90aCB2YXJpZXRpZXMgYXJlIGdyZWF0IGZvb2Qgd2luZXMuIE5lYXJieSBUb2thdCBpcyBob21lIHRvIHRoZSB3aGl0ZSBOYXJpbmNlIGdyYXBlLCB3aGljaCBoYXMgdGhlIHBvdGVudGlhbCB0byBtYWtlIHNvbWUgb2YgVHVya2V54oCZcyBiZXN0IHdoaXRlcy48L3A + CjxwPlRoZSBVcmxhIGFuZCBHw7xuZXkgcGxhdGVhdXMgaW4gdGhlIEFlZ2VhbiByZWdpb24gYXJlIGltcG9ydGFudCBhcmVhcyBvZiB2aXRpY3VsdHVyYWwgYWN0aXZpdHksIG1haW5seSBmb3IgaW50ZXJuYXRpb25hbCB2YXJpZXRpZXMg4oCTIEfDvG5leSBpbiBwYXJ0aWN1bGFyLCB3aG9zZSBjb29sIGNsaW1hdGUgYXQgOTAwbSBhbHRpdHVkZSBtZWFucyB0aGUgaGFydmVzdCBjb250aW51ZXMgaW50byBOb3ZlbWJlci4gVGhyYWNlIGluIE1hcm1hcmEsIHRvbywgaXMgYSB3ZWxsLWVzdGFibGlzaGVkIGFyZWEgZm9yIGJvdGggbG9jYWwgYW5kIGludGVybmF0aW9uYWwgZ3JhcGVzLCBhbmQgbWFueSBwcm9kdWNlcnMgYXJlIGxvY2F0ZWQgaGVyZS48L3A + Cjxw Pk1vcmUgZmFtb3VzIGFzIGEgdG91cmlzdCBkZXN0aW5hdGlvbiwgdGhlIENlbnRyYWwgQW5hdG9saWFuIHJlZ2lvbiBvZiBDYXBwYWRvY2lhIGlzIGFsc28gYW4gaW1wb3J0YW50IHZpdGljdWx0dXJhbCBhcmVhIGJvYXN0aW5nIHZvbGNhbmljIHNvaWxzIGFuZCBhIGNvbnRpbmVudGFsIGNsaW1hdGUsIHBlcmZlY3QgZm9yIGhpZ2gtYWNpZCBtaW5lcmFsIHdoaXRlcyBsaWtlIEVtaXIuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTMiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + 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 YXJpZXRpZXMgYmV0dGVyIHVuZGVyc3Rvb2QgdGhhbiB0aGUgbG9jYWwgZ3JhcGVzIChwZXJoYXBzIG5hdHVyYWwsIHdpdGggc28gbWFueSBnbG9iYWwgcmVzb3VyY2VzIGF2YWlsYWJsZSkuPC9wPgo8cD5EaXNhcHBvaW50aW5nbHksIEkgZm91bmQgdGhlIHZhcmlldHkgb2Ygd2luZSBzdHlsZXMgbGltaXRlZCwgZ2l2ZW4gdGhlIG15cmlhZCBncmFwZXMsIHNvaWxzIGFuZCBjbGltYXRpYyBjb25kaXRpb25zIGFjcm9zcyB0aGUgY291bnRyeS4gUHJvZHVjdGlvbiBpcyBmb2N1c2VkIG1haW5seSBvbiDigJhzYWZl4oCZIHJlZCBhbmQgd2hpdGUgdGFibGUgd2luZXMsIGF0IHRoZSBleHBlbnNlIG9mIHdoYXQgY291bGQgYmUgZXhjaXRpbmcg4oCYYWR2ZW50dXJvdXPigJkgc3R5bGVzLCBhcyB3ZWxsIGFzIHJvc8Opcywgc3BhcmtsaW5nLCBzd2VldCBhbmQgZm9ydGlmaWVkIHdpbmVzLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS00IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPlRoZSBuZXh0IHRhcmdldCBmb3IgdGhlIFR1cmtpc2ggd2luZSBpbmR1c3RyeSBpcyBjb25zaXN0ZW5jeSBvZiBxdWFsaXR5LiBUaGUgcmVzdWx0cyBhcmUgc3RhcnRpbmcgdG8gc2hvdywgYXMgdGhlc2UgMTcgd2luZXMgcHJvdmUuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJicmVha291dCBwYWxldHRlLWEgcGFuZWwgcGFuZWwtZGVmYXVsdCI + PGRpdiBj bGFzcz0icGFuZWwtYm9keSI + PGRpdiBjbGFzcz0nYnJlYWtvdXQtY29udGVudCc + PHA + PHN0cm9uZz5IaXN0b3J5PC9zdHJvbmc + PC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPgo8ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS01IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + CjwvZGl2Pgo8cD5UaGUgQW5hdG9saWFuIHBlbmluc3VsYSwgd2hpY2ggbWFrZXMgdXAgbW9zdCBvZiBtb2Rlcm4tZGF5IFR1cmtleSwgaGFzIGEgZG9jdW1lbnRlZCB2aW5vdXMgaGlzdG9yeSBvZiA3LDAwMCB5ZWFycy48L3A + CjxwPlNvdXRoZWFzdGVybiBUdXJrZXksIHdoZXJlIHRoZSBwZW5pbnN1bGEgYm9yZGVycyBTeXJpYSwgaXMgYmVsaWV2ZWQgdG8gYmUgYSBsaWtlbHkgb3JpZ2luIG9mIGdyYXBlIGRvbWVzdGljYXRpb24gKHZpdGljdWx0dXJlKSBkYXRpbmcgYmFjayB0byA5MDAwIEJDLiBFdmVuIHRoZSB3b3JkIOKAmHdpbmXigJkgaXMgc2FpZCB0byBiZSBpbmZsdWVuY2UgYnkgdGhlIEhpdHRpdGUgbGFuZ3VhZ2Ug4oCYd2l5YW5h4oCZIHdoZW4gdGhlIEhpdHRpdGVzIHJ1bGVkIHRoZXNlIGxhbmRzIGJldHdlZW4gMTYwMC0xMTc4IEJDLjwvcD4KPHA + V2hlbiB0aGUgVHVya3MgYXJyaXZlZCBpbiAxMXRoIGNlbnR1cnkgYW5kIGNvbnZlcnRlZCBpdHNlbGYgZnJvbSBHcmVlayBDaHJpc3RpYW5pdHkgdG8gSXNsYW0sIGNvbnN1bWluZyBhbmQgcHJvZHVjaW5nIGFsY29ob2wgYmVjYW1lIGEgdGFi b28uIExhcmdlbHkgb3V0IG9mIGVjb25vbWljIHJlYXNvbnMsIHRoZSBPdHRvbWFuIEVtcGlyZSAoMTI5OS0xOTIzKSBhbGxvd2VkIG5vbi1NdXNsaW0gbWlub3JpdGllcyAoR3JlZWtzLCBBcm1lbmlhbnMsIFN5cmlhbnMgYW1vbmcgdGhlIG90aGVycykgdG8gcHJvZHVjZSBhbGNvaG9sLCBidXQgdW5kZXIgc3RyaWN0IHJlZ3VsYXRpb25zIGFuZCBoZWF2eSB0YXguPGJyIC8 + CkJ5IHRoZSBlbmQgb2YgMTl0aCBjZW50dXJ5LCB3aGlsZSB0aGUgbWFqb3Igd2luZW1ha2luZyBjb3VudHJ5IGluIEV1cm9wZSB3ZXJlIGRldmFzdGF0ZWQgYnkgcGh5bGxveGVyYSwgcmlzaW5nIGRlbWFuZHMgZm9yIHdpbmUgd2FzIG1ldCB3aXRoIGEgZnJlZXIgYW5kIG1vcmUgbGliZXJhdGUgcG9saXRpY2FsIGF0bW9zcGhlcmUgaW4gQW5hdG9saWEsIHdoaWNoIGluIHR1cm4gbm91cmlzaGVkIGEgYm9vbWluZyB3aW5lIGluZHVzdHJ5IGJlZm9yZSBXb3JsZCBXYXIgSS48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + CjxwPkZyb20gMTkyMHMsIGFsb25nc2lkZSBwcml2YXRlIHByb2R1Y2VycyBEb2x1Y2Egb2YgVGhyYWNlIGFuZCBLYXZha2zEsWRlcmUgb2YgQW5rYXJhLCB0aGUgbmV3bHkgZXN0YWJsaXNoZWQgcmVwdWJsaWMgc3RlcHBlZCBpbiB0byByZXZpdmUgd2luZW1ha2luZyBpbiBUdXJrZXkgd2l0aCBzdGF0ZS1vd25lZCBtb25vcG9seSBUZWtlbC4gSW4gdGhlIDE5NTBzLCB0aGUgZ292ZXJubWVudCBpbml0aWF0ZWQg cGxhbnRpbmcgc2NoZW1lcyBvZiBGcmVuY2ggZ3JhcGVzIGluY2x1ZGluZyBTZW1pbGxvbiwgR2FtYXksIFBpbm90IE5vaXIgYW5kIENhYmVybmV0IFNhdXZpZ25vbiBpbiBBZWdlYW4gYW5kIFRocmFjZS4gQnV0IGEgcmVhbCBkcml2ZSBmb3IgcXVhbGl0eSBkaWRu4oCZdCBjb21lIHVudGlsIDE5OTBzLCB3aGVuIGJvdXRpcXVlIHByb2R1Y2VycyBTYXJhZmluIGFuZCBHw7xsb3IgcGlvbmVlcmVkIHN1Y2Nlc3Mgd2l0aCBpbnRlcm5hdGlvbmFsIHZhcmlldGFsIHdpbmVzLiBNb2Rlcm4gd2luZW1ha2luZyB0ZWNobm9sb2d5IGFsc28gc3VwcG9ydGVkIHRoZSB0cmFuc2Zvcm1hdGlvbiBvZiBUdXJraXNoIHdpbmUgc2NlbmUuKjwvcD4KPHA + KCpVcGRhdGVkIG9uIDZ0aCBBcHJpbCAyMDIwLiBSZWZlcmVuY2U6IDxlbT5UaGUgT3hmb3JkIENvbXBhbmlvbiB0byBXaW5lPC9lbT4gYW5kIDxlbT5WaXRpY3VsdHVyZSBpbiBUdXJrZXkgKDIwMTYpPC9lbT4gaW7igII8ZW0 + Q2hyb25pY2EgSG9ydGljdWx0dXJhZTwvZW0 + IDU2KDIpOjI3LTMxLiApPC9wPgo8L2Rpdj48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1idXR0b25zJz48ZGl2IGNsYXNzPSdyb3cnPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD4K '}
17 turkiska viner att prova
Intressanta Artiklar
