La Cornubia, den sista fabriken som producerar den berömda 'Bouillie Bordelaise' (Bordeaux-blandningen) i Gironde, har upphört med handeln.
Svampmedlet skapades ursprungligen som en behandling för dunkel mögel - Plasmopara viticola - har gjorts i regionen sedan 1885.
Denna svampsjukdom märktes först i Europa efter ympningar efter Phylloxera på 1870-talet och lösningen, utvecklad av Alexis Millardet, blev den första framgångsrika fungiciden som användes i vingårdar.
Vinmakare i Médoc hade i århundraden ströit sina vinstockar med en tjock blandning av kopparsulfat, kalk och vatten, eftersom det obehagliga utseendet avskräckt tjuvar från att stjäla druvorna. I oktober 1882 märkte Millardet att blandningen också kontrollerade dunig mögel och föreslog att den skulle appliceras som ett fungicid.
Dess effektivitet noterades på andra växter och grönsaker och det blev snabbt den första fungiciden som fick storskalig användning över hela världen och inledde en ny era inom jordbrukstekniken.
La Cornubia-fabriken, som nu ägs av det amerikanska företaget Phibro-tech, öppnades 1906 av de engelska Dennis-bröderna på högra stranden av floden Garonne, mitt emot bryggorna upptagen med vinhandlare och speditörer.
Tiderna har dock förändrats. Charles Wilson, finansdirektör för La Cornubia, sa: ”Traditionella metoder för att bekämpa sjukdomar i vingårdarna har tagits över av nyare kemiska bekämpningsmedel och av modernare, dammfria former av kopparsvampmedel. Den traditionella Bordeaux-blandningen har haft en enorm inverkan på vinodlingen, och vi är stolta över vårt bidrag. ”
Skriven av Jane Anson
