The Great Ocean Road Credit: Jon Arnold Images Ltd / Alamy Stock Photo
- Höjdpunkter
- Tidskrift: december 2016-utgåva
Havsutsikten sammanfattar Australien i en enda vista - otamad surf, enorma himmel, gyllene stränder, skimrande naturskönhet. Great Ocean Road som sträcker sig längs Victorias sydvästra kust för samman alla dessa element, kompletterat med lyxiga bekvämligheter för resenärer. Och som lurar i bakgrunden är några av Australiens bästa vingårdar. Deras orörda, svala klimatviner har stål i ryggraden, fin struktur och mild parfym. Precis som bilresan är de en sinnesglädje.
Resan täcker 243 km slingrande, vindpinad motorväg som kramar södra oceanen, korsar höga kalkstensklippor och böljande inlandet från Geelong till Portland. Det är en episk väg, så befäst dig minst en dag i Geelong innan du lämnar. Denna stora lantliga stad genomgår en metamorfos och omfattar en sofistikerad mat- och drickskultur som betonas av främsta vingårdar i de omgivande distrikten.
Vingårdar planterades först här på 1800-talet, även om det var det första distriktet i Australien som attackerades av phylloxera. Flera gamla platser planterades om under en vinrenässans på 1970-talet, särskilt det ekologiska Prince Albert Vineyard vid Waurn Ponds, och Bannockburn norr om Geelong. Vinmakaren Garry Farr, som gjorde Bannockburns fina Chardonnay, stram Pinot Noir och kryddig Shiraz berömd på 1980-talet, har främjat regionens kudos med sin egen etikett, Av Farr . Vin tillverkade av hans son Nick, släppt under etiketten Farr Rising, är lika övertygande, särskilt hans distinkta Pinot Noir. Farrs har ingen källardörr, utan letar efter sina viner i lokala restauranger och butiker.
I början av 1990-talet hade planteringar etablerats över Bellarinehalvön, öster om Geelong, med den stora Scotchmans Hill drift av vingårdar och källardörrar som signalerar ett kvalitetsriktmärke som fick många fler vingårdar att växa upp över hela regionen.
Flera nyare producenter har hållit ett öga på regional tradition. Lethbridge Wines grundades av forskarna Ray Nadeson, Maree Collis och Adrian Thomas. Deras biodynamiska och organiska metoder har återupplivat vingården Lethbridge Estate, som ursprungligen planterades 1874 av schweiziska invandrare, och vingården Mt Duneed, som planterades första gången 1858. Vinerna, som produceras på plats i en unik halmbalvinodling, är ett bevis på noggrann omsorg. fånga egenskaperna hos terroir.
Faktafil
Henty region
Planterat område 180ha
Produktion 5600hl
Huvuddruvor Vit: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Netto: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon,
Producenter femton
Geelong-regionen
Planterat område 780ha
Produktion 55.000hl
Huvuddruvor Vit: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling
Netto: Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Sauvignon
Producenter 60
Natursköna spänningar
På väg söderut från Geelong är de första Great Ocean Road attraktionerna surfstränderna på Bells Beach nära Torquay (dess internationella surfturnering hålls varje påsk), Lorne och Anglesea. Surfbrädor och våtdräkter kan hyras från många butiker, men tänk på att virvlande strömmar är särskilt starka.
Stora natursköna spänningar kommer efter att ha avrundat Cape Otway - nationalparkens trädtoppspromenad är en höjdpunkt - och på väg till Port Campbell, för att se de fantastiska, klyftiga kalkstenarna från de tolv apostlarna och bortom London Arch och Loch Ard Gorge. De flesta resenärer strävar efter att ta bilder vid solnedgången, även om det blir svårare att köra de knepiga vägarna på natten av rikligt vandrande vilda djur. Du kan dela rutten i tre sektioner, som vart och ett tar cirka 90 minuter att köra - från Geelong till Lorne Lorne till Apollo Bay och Apollo Bay till Port Campbell.
Utanför stränderna dyker vingårdar upp i Surf Coast inlandet, från excentrisk engelsk expat Will Wolseley Vingård vid Paraparap - prova sin botrytis Semillon - i närheten Brown Magpie Wines för elegant Shiraz och skum Pinot Gris.
Blakes Estate planteras mestadels till Pinot Noir med lite Pinot Grigio, dess bästa vin är en delikat mousserande Blanc de Noir. På Bellbrae Estate nära Torquay gör Matthew di Sciascio pepprig Shiraz. Upptäck dessa vingårdar under den årliga Toast to the Coast-festivalen i november, eller ladda ner information från Otway Harvest Spår.
Dess egen belöning
Priset i slutet av denna långa resa är Henty, Australiens coolaste fastlandsvinregion som fick GI-status 2000. Små fickor med vingård ligger mellan merinofår- och nötkreaturslandet runt Portland, kuststaden som grundades av bröderna Henty 1834. Det var dock först 1964 som Karl Seppelt identifierade regionen som idealisk för att producera mousserande och känsliga, aromatiska viner. Seppelts magnifika Drumborg vingård bidrog till att stimulera större australiensiskt fokus på kall klimatvinodling, och tomten fortsätter att producera Riesling och Chardonnay.
Detta distrikts vackra kuperade terräng har vunnit hjärtan hos producenter som John och Catherine Thomson, som planterade Crawford River 1975. Deras äldsta dotter Belinda gör varumärkets riktmärke Riesling.
Frukt från Henty har blivit så eftertraktad att druvor kommer från vingårdar från när och fjärran. Best's Great Western vinmarknadsförare Jonathan Mogg och Belinda Low kände igen detta och skapade Hentyfarm Wines . De anställer vinmakaren Justin Purser, också på Best's Great Western, för att göra små underverk med druvodlarna Alistair Taylor's Chardonnay och Pinot Noir.
Om vingårdströtthet inte har börjat, är det en relativt kort hoppa väster 150 km över statsgränsen till södra Australien. Här är Penola den södra porten till Coonawarra, känd för sin Cabernet Sauvignon. Eller fortsätt köra de fyra timmarna till Adelaide och dess omgivande vinregioner.
Adressbok
Restauranger
Brae
Kock Dan Hunters lysande riktmärke för regional regional mat är belägen på frodig jordbruksmark nära Birregurra och producerar ingredienser som informerar om hans djärva och uppfinningsrika avsmakningsmåltider.
Royal Mail Hotel
Remote Dunkeld, 120 km norr om Portland, har blivit ett hotspot för måltider tack vare den fantastiska åtta-rättersprovningsmenyn till kocken Robin Wickens, som stöds av en otrolig vinkällare med mer än 26 000 flaskor.
ncis los angeles säsong 7 avsnitt 21
Gladioli
Kocken Matt Dempsey har vunnit högt beröm för de rena, säsongsbetonade smakerna han fångar i sin lantliga stugarestaurang i Inverleigh, 20 minuters bilresa söder om Geelong.
Chris's Beacon Point
Denna spektakulära klipprestaurang nära Apollo Bay har länge varit en juvel som serverar fina skaldjur med grekiska och Mellanöstern influenser. Den har villa boende högt ovanför det bultande havet.
Tulpan
Det ljusa och soliga syskonmatstället från Gladioli Matt Dempsey och hans kamrat Graham Jefferies. Färska, rena smaker är nyckeln till deras flexibla matställen med delad tallrik, med en stolt parochial all-viktoriansk vinlista som ger stöd.
brand
Aaron Turners eleganta moderna degustation matställe serverar djärva, elementära rätter informerade av den stora kolgropen där Turner lagar de flesta ingredienser. Maten är smart, komplex och minnesvärd, matchad av en smidig, en-sida vinlista.
boende
Ocean House
Denna slående minimalistiska glas- och träpaviljong vid Lorne är ett fullt lager hus med fem sovrum, ett takterrass med öppet badkar och uteserveringar som utnyttjar den höga havsutsikten fullt ut.
Boomerangs på Johanna
Bredvid Great Otway National Park tittar tre eleganta, boomerangformade timmerstugor med två sovrum över inlandet till havet.
Tarndie
Observera en fungerande fårgård i aktion medan du bor i denna storslagna gård med åtta sovrum på Warncoort.
Whitecrest Resort
Shorefront resort i Apollo Bay: en rad attraktiva lägenheter med 1 till 3 sovrum med bubbelbadkar och alla med imponerande havsutsikt.
Kommer dit
JetStar Airlines flyger till Melbourne Avalon flygplats, 22 km från Geelong, strax nordost om Great Ocean Road, även om de flesta flyger till Melbourne sedan kör mindre än en timme till Geelong. För att nå Henty-regionen, flyga till Mount Gambier i södra Australien, kör sedan 90 minuter österut till Portland för starten av Great Ocean Road, eller ungefär två timmar inåt landet till Dunkeld. Om du kör från Adelaide, tillåt cirka sex timmars körtid.
David Sly är mat- och vinredaktör för SA Life tidningen i södra Australien. Publicerades först i december 2016-utgåvan av Decanter.
