- Höjdpunkter
Champagnehuset Bollinger lanserade nyligen den senaste årgången av sin prestigefyllda cuvée, Grande Année, tillsammans med några äldre årgångar. Michael Edwards rapporterar ...
De Bollinger Grande år 2007 lanseringen hände en varm dag i kyliga maj, ett trevligt ögonblick som speglar den mogna karaktären i den här senaste versionen. Grande Année är Bollingers prestigecuvée, endast gjord i årgångar som är värd namnet.
Det ses ibland som kadettbror till R.D (”Nyligen disgorged”), vilket är lite vilseledande eftersom det är samma vin, den enda skillnaden är den tid det spenderar på dess läs Grande Année mellan sju och tio år, R.D ofta över 20.
Lanseringen 2007 visade tre andra årgångar av Grande Année, mellan tio och 28 år gamla, inklusive den vackra 1992, den glömda skönheten som förlorades lite i den ekonomiska nedgången efter det första Gulfkriget 1991.
Gilles Descotes, Bollingers cellarmaster, betonade också de senaste skördarna, den första som visade klimatförändringarnas framsteg - 2005, 2007 och 2011 - kvicksilver somrar och allt. Framgången med Grande Année 2007 beror allt på Bollingers visdom att vänta på en torkande vind och solens återkomst efter en våt augusti, plockning i början av september. Ett fantastiskt resultat.
world of dance säsong 2 avsnitt 7
Smaksnoter från Michael's Bollinger:
Relaterat innehåll:
Topprankad rosé Champagne - provsmakningsresultat i full panel
Våra experter betygsätter 99 flaskor rosa champagne ...
Första smak: Veuve Clicquot, Extra Brut, Extra Old
Den senaste utgåvan från Veuve Clicquot ...
Dom Ruinart 2007. Upphovsman: Dom Ruinart
Dom Ruinart 2007 smakade på nytt: Hur det ser ut nu
Smakade på nytt i oktober 2018 ...
