Roséfärgspolitiken. Upphovsman: ZUMA Press Inc / Alamy Stock Photo
- Fråga Decanter
- Höjdpunkter
- Rosévin
Eller ska du bara hålla dig till den senaste årgången ...?
Gör det rosévin åldras bra? - fråga Decanter
Frågar Stephen Powell, London : Gör det rosa ålder, eller ska jag alltid gå till den senaste årgången?
Richard Bampfield MW , en vinpedagog, talare och domare, svarar:
person av intresse säsong 5 premiär
Torra roséviner i Provencalska stil skulle vanligtvis drickas så ung som möjligt, helst från den senaste årgången.
Men nya aktörer som Domäner Sacha Lichine introducerar ekåldrad rosés (Garrus, Les Clans), gjorda av sina bästa druvor, och det finns tidiga tecken på att dessa har åldringspotential.
De översta torra roséerna från Bandol anses också ha åldrande potential under kanske tre till fem år.
vem är far till selena gomez baby
SE ÄVEN:
-
Är blek rosé bättre? - Fråga Decanter
-
Provence rosé-vinnare vid Decanter World Wine Awards 2017
-
Rosé-vinframställningsmetoder - fråga Decanter
-
Topprankad rosé Champagne
Sötare roséstilar som Rose of Anjou och kaliforniska rodna Zinfandel, liksom roséer från södra halvklotet, är definitivt gjorda för att vara berusade så unga som möjligt.
Det enda undantaget från 'drink rosé young' -regeln är vintage rosé Champagne , de bästa exemplen på vilka åldras underbart.
Mogna vintage roséer från Dom Perignon , Dom Ruinart , Roederer Cristal , Billecart-lax och andra förtjänar en plats bland världens största viner.
Första publicerad i juli 2014-utgåvan av Decanter. Prenumerera på Decanter här.
-
Har du en fråga till Decanter's experter? Mejla oss: [email protected] eller på sociala medier med #askDecanter
Fler frågor besvarade:
Kredit: WikiCommons / Steffen Hausmann Kredit: Kredit: WikiCommons / Steffen Hausmann
Surhet och vinålder - fråga Decanter
Förblir surhet konstant eller kan det förändras över tiden? Stephen Skelton MW förklarar förhållandet mellan syra och vin
Åldras crémants lika bra som Champagne? - Fråga Karaff
Åldras Crémant de Bourgogne lika bra som Champagne?
Castella d'Albola i Chianti Classico territorium.
ung och den rastlösa jack abbott
Åldrande Chianti Classico-viner - fråga Decanter
Ian d'Agata om hur bra Chianti åldras ...
Varför verkar viner sötare yngre? Upphovsman: Cath Lowe / Karaff
queen of the south säsong 1 avsnitt 7
Är viner sötare när de är yngre? - Fråga Decanter
Varför verkar viner sötare när de är yngre ...?
Primära vs tertiära vinaromer: vad är skillnaden?
Vad är skillnaden mellan primära och sekundära aromer?
Viner med hög alkoholhalt - fråga Decanter
Påverkar högre alkoholnivåer i viner på källarpotentialen och dricksfönster?
Rosé-vinframställningsmetoder - fråga Decanter
Hur vet jag hur min rosé är gjord?
Rosevinsquizzen - testa dina kunskaper
Blek är inte alltid bäst ... Kredit: Ullrich Gnoth / Alamy Stock Photo
Är blekt rosévin bättre kvalitet? - Fråga Decanter
Välj alltid det lättaste ...?
