Upphovsman: Unsplash / Yoko Correia Nishimiya
- Exklusiv
- Höjdpunkter
- Smakningar hem
Den gåtfulla betydelsen bakom Coup de Foudre-etiketten får inspiration från innehavaren John Schwartz tidiga möte med sin eventuella fru, Carrie, medan han studerade i Frankrike.
I själva verket visar många av vins utarbetade etiketter utdrag av Schwartz kärleksbrev (naturligtvis skrivna på franska) som skrivs under deras fängelse och har den extra bonusen för en avdragbar etikettbilaga som gör det möjligt för konsumenter att ta bort minnesetiketten och skriva in var, när och varför minnesuppgifter om flaskans personliga berättelse och med vem den delades.
Med den allra första årgången 2004 var den ursprungliga utgåvan av Coup de Foudre några hundra fall. Idag är produktionen fortfarande boutiqué vid 2500 lådor, med tio viner under det klassiska Coup de Foudre-märket: två distinkta Cabernet Sauvignons, tre Bordeaux-inspirerade blandningar, en gutsy Petit Sirah-baserad fältblandning, en sort Pinot Noir, Malbec och Sauvignon Blanc, och ett elegant mousserande vin.
”Balans och platsuttryck är vårt motto”, säger vinmakaren Kent Jarman.
Det mesta av frukten odlas och kommer från Napa Valley Calistoga AVA förutom Pinot Noir, som kommer från Sonomakusten. Jarmans nyare mousserande vinföretag är vintage Coup de Folie Champagne, från Epernay, Frankrike.
'Vi gör viner som är tillgängliga nu men har benen och densiteten att åldras graciöst över tid', förklarar Schwartz, som äger flera prestigefyllda Napa-baserade vinprojekt inklusive Amuse Bouche och Au Sommet, båda joint ventures med en långvarig vän den anmärkningsvärda vinkonsult Heidi Barrett.
