Krita upp Te Koko-kredit: lvmh.com
- Exklusiv
Amy Wislocki kartlägger uppkomsten av Cloudy Bay från den lyckliga 1980-talets pionjär till en av Nya Zeelands mest kända vinproducenter och granskar de senaste utgåvorna.
Cult vingård Molnig vik hjälpte till att driva Nya Zeelands vinexport på 1980- och 90-talet, men det bevisade verkligen sin stämning med introduktionen av Te Koko, en banbrytande oakstil av Sauvignon.
Rulla ned för att smaka på Cloudy Bays senaste utgåvor
Enligt Nya Zeelands standarder, kult Marlborough vingården Cloudy Bay är en del av det gamla vakten, som grundades 1985 av David Hohnen, som redan var känd för att grunda Cape Mentelle i västra Australiens Margaret River .
Hohnen tog ett banklån med hög ränta för att säkra flera viktiga vingårdar i Marlborough-regionen och började göra ett namn för vingården med sina Sauvignon Blanc .
Dess varumärkesigenkänning (finns det en vindrinkare någonstans som inte har hört talas om Cloudy Bay?) Förklaras till stor del av det faktum att det var ett av de första Nya Zeelandska vinerna som exporterades och gjorde sig ett namn med sin uttalade frukt. framåt karaktär jämfört med de typiskt mer återhållsamma franska Sauvignon Blancs som konsumenterna var vana vid vid den tiden.
Vinodlingen fortsatte att vara banbrytande i en distinkt, mer texturerad stil av Marlborough Sauvignon Blanc 1996 - Te Koko.
Fermenterade av vilda jästar och åldrades i gammal fransk ek, tidiga årgångar handlade om ”allt om malolaktisk jäsning, ek och mognad”, förklarar Tim Heath, senior vinmakare vid Cloudy Bay.
Under 2010 fick en riktningsförändring att inflytandet av ek slogs till, till det bättre.
blue bloods säsong 7 avsnitt 3
Cloudy Bays grundande vinmakare Kevin Judd lämnade 2009 för att etablera en ny vingård, Greywacke - sex år efter att Cloudy Bay köptes av lyxvaruföretaget LVMH (Louis Vuitton Möet Hennessey).
Idag producerar företaget också en Chardonnay , och två Pinot Noirs från två vingårdar i centrala Otago.
Företaget är cagey om Cloudy Bay produktionsvolymer, men säger att dess Sauvignon Blanc står för 65% av produktionen Te Koko för 5% sedan 10% vardera för mousserande vin Pelorus, Chardonnay och Pinot Noirs.
Senaste Cloudy Bay-smakanteckningarna:
Relaterat innehåll:
Premium Nya Zeeland Sauvignon Blanc - provsmakningsresultat
Är Marlborough fortfarande på framsidan av förpackningen? Läs Panelsmakningsresultaten för att ta reda på ...
