Kredit: Trent Erwin / Unsplash Kredit: Trent Erwin / Unsplash
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
Ansiktsmasker, en fast gräns för social distansering, mer utomhusprovningar, individuella spottar och extra handdesinfektionsstationer är bland en mängd åtgärder som föreslås och övas av Kaliforniens vingårdar när de söker godkännande för att öppna igen för besökare.
Vissa vingårdar i Sonoma County öppnade sina dörrar för första gången på veckor under Memorial Day-helgen, efter att myndigheterna gav grönt ljus till platser som erbjuder sittmåltider.
masterchef säsong 10 avsnitt 24
Jackson Family Wines öppnade på nytt sitt Kendall-Jackson Estate för uteservering och erbjöd också vingårdsvandringar och en picknick hemifrån vid La Crema i Russian River Valley, sade talesman Kristen Reitzell.
De flesta vingårdar över Sonoma och närliggande Napa Valley förblev stängda, men det fanns hopp om att saker och ting skulle förändras de närmaste veckorna då Kaliforniens hälsoavdelning bedriver en gradvis avslappning av koronaviruslåset - beroende på antalet Covid-19-fall i olika områden.
Många vingårdar har tillbringat de senaste veckorna med handelsorgan för att omorganisera sina provrum.
'Vi förväntar oss att den inledande operationen vid återöppningen kommer att vara mycket annorlunda än före pandemin', säger Ryan Moore, vice vd för konsumentförsäljning på Ridge Vineyards, som har provrum på Lytton Springs strax norr om Healdsburg och vid Monte Bello i Santa Cruz-bergen.
'All personal och kunder kommer att behöva bära masker (när de inte deltar i provsmakning), alla besök kommer endast att ske efter överenskommelse, sanitets- och rengöringsprotokoll kommer att förbättras dramatiskt och provsmakningsalternativ utomhus kommer att prioriteras', sa han till Decanter.com via e-post och lägger till, 'Service och gästfrihet är en del av vårt DNA, så vi är glada att återvända till värd för gäster'.
”Vi är redo att gå”, säger Michael Haney, verkställande direktör för Sonoma County Vintners handelsorgan. ”Våra medlemmar vill öppna så snart som möjligt”, sa han i en telefonintervju. ”Uppenbarligen vill vi ha en säker miljö för våra kunder.”
Medan folkhälsa och säkerhet naturligtvis är ett primärt problem, sa Haney att vingårdar kämpade ekonomiskt tillsammans med gästfrihetsbranschen i allmänhet.
I många fall har ”onlineförsäljningen ökat men inte så mycket att den har övervunnit försäljningen från restauranger och besök”, säger Haney. ”Vi är oroliga, särskilt för små vingårdar.”
Han tillade: 'Tiden är avgörande.'
Vid sidan av de stränga hygienåtgärderna sa Haney att vingårdar också blev kreativa när det gäller återöppning. ”Du kanske ser några nya saker. Vi är övertygade om att det fortfarande kan vara en rolig och fantastisk upplevelse. ”
castle season 7 ep 20
Utomhusprovning och vingårdsvandringar kan bli ett mycket större tema för besök. Jordan Winery, baserat nära Healdsburg, sa den här veckan att det till exempel skulle lansera ”ett nytt Paris på terrassrestaurangstil” från 18 juni. Den kommer att öppnas för mat och vin ihop från 11 juni.
Teknik som används för att vara värd för onlineprovningar kan också införlivas mer permanent.
Detta kan inkludera besök eller vinmakare-mästarkurser som passerar mellan den fysiska och den virtuella sfären, där ”en del av gruppen är där, men en del av gruppen inte”, säger Haney.
I Napa har länets tillsynsstyrelse gett tillfälligt tillstånd för vingårdar att utvidga provsmakningsområdet utomhus, säger Teresa Wall, chef för marknadsföringskommunikation vid handelsorganet Napa Valley Vintners (NVV).
Vinodlingar i Napa Valley har också pressat på att godkännande ska öppnas igen, efter att ha förlorat betydande intäkter för smakprov. ”Vi har fortfarande ett hållmönster,” sa Wall.
NVV har utarbetat detaljerade utkast till säkerhetsriktlinjer som har överlämnats till statliga myndigheter via Napa County-tjänstemän.
Det skapade också en arbetsgrupp för att testa nya tillvägagångssätt. ”De två små vingårdarna i arbetsgruppen var aktivt involverade i att skapa dessa riktlinjer samtidigt som de såg till att de var genomförbara,” sade Wall.
”Vi har inte fått någon negativ feedback om genomförandet av dessa riktlinjer. Våra vingårdar vill göra sitt bästa för att välkomna gäster på ett säkert sätt och ta hand om sina anställda. ”
Hur snabbt kommer besökarna tillbaka?
Det är tidiga dagar, men Reitzell sa om Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens: ”Vi är nästan fullbokade för kommande helg och har bokningar så långt som i juli.”
Medan säkerhet förblev en prioritet, sa hon att gästerna var 'glada att ha en plats att komma och njuta av vin och mat, men också att visa sitt stöd'.
Haney citerade forskning från Sonoma County Tourism som också hittade ett entusiastiskt svar. 'Folk sa,' vi vill komma och träffa dig. '
ung och rastlös natalie
Ursprungligen skulle vingårdar förmodligen förlita sig på dagsturare, som de från San Francisco Bay Area.
Hotell förblev stängda. Utöver USA har flera länder fortsatt antingen att införa restriktioner för rörelse eller avråda från resor som inte är nödvändiga.
För de som inte kan besöka sa Haney att det bästa sättet att stödja vingårdar var att köpa sina viner. ”Det går långt, långt”, sa han.
