Brunello di Montalcino 2012: Toppviner och årgångsöversikt - Winestealssd.com

Fint vin
Höjdpunkter
Smakningar hem
Vintage 2012

Richard Baudains tittar på årgången 2012 för Brunello di Montalcino-viner ...

Brunello di Montalcino 2012 är svårt att generalisera om. Årgången vann konsortiet topp, femstjärnigt betyg, men det delar uppfattningen. Min egen åsikt är att 2012 visar både positiva och nackdelar med en varm, torr årgång.

Det är en 'välj med omsorg'-årgång där terroir skillnader spelade en avgörande roll. Vin från svalare platser har mycket bättre balans mellan varmare sluttningar kan vara tuffa och alkoholhaltiga.

Det är verkligen en kraftfull årgång. Vinerna är inte lätta att dricka nu, men de bästa har förutsättningarna för långvarig åldring.

vilken temperatur att servera chardonnay

Sommaren 2012 var varm och väldigt torr, utan regn alls från juli till mitten av september, en situation som förvärrades i augusti med tre dagar av scirocco, den heta, torra vinden från Sahara, som inte bara höjde temperaturen om dagen utan höll dem höga på natten.

Visa alla Decanter's Brunello 2012-smakanteckningar

På Baricci-gården använde de sig för att spruta vatten i vingårdarna tidigt på morgonen för att försöka ge en viss paus för vinstockarna. 'Jag kunde inte säga att 2012 är en femstjärnig årgång', säger Francesco Baricci, 'det var bara för mycket torka stress.'

Å andra sidan har Riccardo Fratton, vinmakare på San Polo, inga tvivel om femstjärnig kvalitet. ”Det är sant att 2012 var varmt, men vi hade lite regn innan vi plockade och det friska vinrankorna. Vinerna är stängda nu, men de kommer ut i tid. ”

Den här artikeln fortsätter under listan över viner

Richard Baudains bästa Brunello 2012-viner:

Klicka på vinet för att se hela provsmakningsanteckningen och lagerinformation för Storbritannien och USA, där det finns.

Definiera funktioner i Brunello 2012

Förmodligen har båda producenterna rätt. Årets avgörande egenskaper är färgdjup, massivt extrakt och hög alkohol. När allt detta kommer ihop utan att förlora fruktaromer är resultatet en stor, tjock munfull Brunello. Variablerna är tannins mognad och surhetsnivåer.

Två faktorer gjorde skillnaden i vinernas totala kvalitet och balans: datum för plockning och plats. På Poggio di Sotto plockade de tidigt, i slutet av augusti, och gjorde ett vin med 13,5% alkohol på etiketten och en elegans som är sällsynt för årgången.

Silvio Nardis val av Poggio Doria-vingård plockades mycket senare, men gynnades av dess höga, svala läge längst nordväst om DOCG-zonen för att producera en Brunello med täta, mogna tanniner och komplexa aromer.

Nackdelen med 2012 är att många viner saknar dessa egenskaper. Aromer är ofta bakade och läderartade, extraktet är enormt men tanninerna är hårda och under mogna, och smakarna har en mycket pepprig kvalitet och en platt yta.

ncis: new orleans säsong 4 avsnitt 14

Om vinerna blir mjukare med åldern är en öppen fråga. I många avseenden minns de 2006-talet - en annan het och kraftfull årgång som började livet tufft, och enligt min erfarenhet förblir tufft och obehagligt idag.