Anson på torsdag: Champagne Brimoncourts födelse

Champagne Brimoncourt Kredit: Champagne Brimoncourt

Höjdpunkter
Långlästa vinartiklar

Den som slutar ett högt betalt jobb som advokat för företagsskatt i Paris för att ta en lågpraktikplats hos Christie's i New York är definitivt någon som jag är intresserad av att dela ett glas champagne med, skriver Jane Anson ...

Champagne Brimoncourt: En sällsynt historia

Oavsett om det är någon som jag litar på att också köpa och driva en ny Champagne house, plus omlansering av ett Champagne-märke, är mindre säker. Men efter att ha tillbringat en timme med Alexandre Cornot börjar jag bli övertygad.

Champagne Brimoncourt lanserade sitt första icke-vintage vin på marknaden i januari 2014.

Det var ett namn som senast befann sig på en etikett på 1950-talet och låg i vila tills Cornot - som har en fantastiskt snygg Phileas Fogg-mustasch, perfekt polerade skor, skräddarsydd kostym och ett smittsamt leende - räddade det och vågade ta en spricka på vad som måste vara en av de svåraste uppgifterna i vinindustrin: att lansera ett nytt varumärke i den mycket avstängda världen av Champagne.

SE OCH: Den senaste julchampagnen erbjuder hos större återförsäljare

”Lätt att tro att korten är placerade i Champagne”

'Det är lätt att tro att alla kort är placerade i Champagne', håller Cornot lite fördärvligt med, 'och en del av mig tyckte naturligtvis att det var skrämmande att ens försöka. Men jag kunde inte gå ifrån möjligheten. '

Cornot föddes i Reims, där hans familj var i militären snarare än vinbranschen - hans farfar i Foreign Legion, hans far flygvapnet, medan hans egen karriär startade i marinen.

Det var en annan farfar som tog examen från Beaux Arts i Paris, så kreativitet var tydligt alltid där någonstans.

Han säger att att flytta till New York 30 år för att bedriva en konstkarriär var ”ett sätt att förena mina personliga intressen med mitt yrkesliv innan det var för sent”.

USA var också där han såg människor dricka vin på ett mer avslappnat sätt än vad han hade i sin konservativa franska bakgrund av Bordeaux-Bourgogne-Champagne.

”Till och med tanken på att ha ett glas vin i köket i slutet av dagen var revolutionerande”.

Tillbaka i Paris efter sitt år med Christie's lekte han med tanken att gå tillbaka till lag innan han bestämde sig för att dra nytta av det han hade lärt sig i New York.

Detta innebar att spendera de närmaste fem åren på att köpa och sälja konst från början av 1900-talet, resa
världen att göra det - tills han fick ett samtal 2007 från en gammal vän i Champagne vars
tryckverksamheten gick i fängelse.

Platsen var allt, skrivarna hade koncentrerat sig på etiketter och dokument för
Champagneindustrin.

Cornot gick in som investerare precis som världens ekonomi exploderade.

”Vi hade inget annat val än att fortsätta och arbetade alla timmar varje dag. Så småningom fick vi den tillbaka på rätt spår och sålde den vidare. ”

Han sålde verksamheten men behöll tryckerifabriken i Aÿ - en 1800-talsbyggnad designad av Gustave Eiffel som idag är hemmabasen för Brimoncourt, ett varumärke som Cornot köpte 2008.

Långsamt men säkert fokuserade han sin uppmärksamhet på att återuppliva den - med utgångspunkt i kontakter som han hade skapat med lokala odlare medan han räddade tryckeriverksamheten.

”Mycket av min tid hade tillbringats ute i vingårdarna och skakat hand och övertygat odlarna att ge skrivarna en ny chans. Det innebar att jag byggde upp relationer och en känsla av förtroende sen 2009 började vi säkra kontrakt för druvor. Det var en serie små steg som blev större och större. ”

originalen säsong 3 avsnitt 22

En ny vinkällare har byggts på sidan av tryckeribyggnaden och ett överdådigt radhus i Reims för ”legitimitet och en plats att ta emot gäster”.

Nästa år är målet att börja köpa vingårdar.

Champagne Brimoncourt-viner

Om Brimoncourts DNA, som de säger, handlar om rolig, avslappnad elegans och en känsla av lätthet, så förstår jag det. Vi smakade genom Régence Brut NV (en låg 7 g restsocker, med en extremt lätt och fräsch kropp), Blanc de Blanc NV (min favorit rena mineralitet och spänning med Chardonnay från norra Côte de Blancs) och Extra Brut NV ( 2 g kvarvarande socker och underbar delikatess på strukturen).

En årgång 2009 åldras för närvarande i källarna. Det är sällsynt att träffa någon och känna lika beundran och avund över vad de gör, men Cornot är definitivt en man vars svar på den gnagande frågan om 'varför?' Som vi alla ställer (och kanske särskilt efter att ha spenderat 5 miljoner euro bara för att komma till startblocken) är att lyfta upp sitt glas och säga 'varför inte?'