Brunellagården som ägs av Baroli i Barolo Kredit: Vini Baroli
- Höjdpunkter
- Nyheter Hem
- Piemonte
Jane Anson rapporterar om en ny upptäckt av en Barolo monopol vingård som har certifierats av den lokala Consorzio ...
Anson på torsdag :
Det är lite som att köpa ett hus och upptäcka en Titian gömd i golvbrädorna. När Silvano boroli bestämde sig för att bryta från sin familjs förlagsföretag De Agostini 1997 köpte han den lilla Cascina Bompe-gården i Soluppgång , nära till Barolo heartlands.
Han förvandlade bondgården som kom tillsammans med de 12 hektar vinstockarna till ett hotell och en restaurang, Locanda del Pilone, som nu har sin första Michelin-stjärna . Den listar också 95% av alla Barolo-producenter, ”eftersom det var vettigt att göra det till en plats som alla de bästa namnen skulle vilja komma, där de kunde dricka sina egna viner med kunderna”.
Bara sex månader efter hans ankomst lyckades Boroli, en före detta senator samt tidningsägare, förvärva en gammal gård i Castiglione Falletto, ett område som är notoriskt svårt för utomstående att få en bit av.
Med fotfäste i både Barolo och Alba kan familjen Boroli ha förlåtits för att känna sig ganska nöjd. Men 2007, när sonen Achille Boroli hade tagit över driften av fastigheten, tog den amerikanska journalisten och författaren Alan Tardi upp något som han upptäckte under forskning för sin bok. Romancing the Vine .
midnatt, texas säsong 2 avsnitt 5
”Jag är ganska säker på att du har en monopol vingård inom ditt land,” sa Tardi under middagen en natt.
Achille skakade på huvudet. ”Vi har de officiella kartorna från Consorzio di tutela Barolo. Det finns ingen enda MGA (Ytterligare geografiska omnämnanden, motsvarande en namngiven klimat i Bourgogne) helt inom gränserna för vår gård. ”
Barolo monopol - beviset
Tardi försäkrade honom om att han hade hittat en från en gammal karta och föreslog att han skulle gå tillbaka till de lokala arkiven och biblioteken för att hitta bevis.
Kartor var, roligt nog, en del av Achilles arv. De Agostini förlag grundades 1904 av en geograf och var känt för sina kartor och uppslagsverk redan innan de köptes av Archilles farfar 1919. Men ingen av dem hade någonsin betydt lika mycket för honom som den han upptäckte två år efter samtalet med Tardi en karta från 1960-talet som visar att en av de äldsta namngivna vingårdarna i Castiglione Falletto kommun ligger helt inom deras Cascina La Brunella odla.
Beväpnad med detta bevis gick Consorzio överens om att lägga till en ny MGA till Barolo vingårdskarta i sin nästa version, som kommer att ske 2012.
”Jag var inte säker förrän jag såg det i svart och vitt”, säger Achille idag. ”Men där var det, MGA Brunella Monopole. I teorin kunde vi ha flaskat från årgången 2012, men vi ville inte hoppa pistolen förrän vi faktiskt hade sett den nya kartan med egna ögon. Så de första flaskorna kommer från årgången 2013, på marknaden 2017 efter fem års åldrande. ”
hit the floor säsong 2 avsnitt 2
Monopolet - a Cru på 3: e nivån - är 5,01 hektar totalt, med 63% Nebbiolo, 10% Dolcetto och resten Langhe rosso.
Familjen Boroli tillverkar redan vin från två andra MGA, Cerequio och Villero , men de delas med andra odlare. Det faktum att Brunella är en monopol ger den en viss cachet, eftersom det finns så få i Barolo.
Giacomo Conterno har monopolet på Cascina Frankrike , Väder i Fratelli Cavallotto har Boschis kanna , Fontanafredda har Fontanafredda , Bruno Giacosa har Falletto och Ceretto har Bricco Rocche. Vi kan också lägga till Guiseppe Mascarello , som tillverkar vin från nästan hela Monprivato .
passar säsong 9 avsnitt 10
Vad hände sedan
”Att bli erkänd var helt enkelt det första steget”, säger Achille. ”Innan detta tappade vi vinrankor från hela gården som vår grundläggande Barolo. Vi började nu separera monopolet och börja arbeta på det annorlunda - mer gröda, större urval, mer tomt för tomtarbete, och i källaren fler små tankar, plus en blandning av stora ekfat och små tunnor.
Vad det kommer att betyda för det slutliga priset är ännu inte beslutat, men det kommer sannolikt att säljas för mer än Villero, den nuvarande toppen av Boroli-sortimentet som ligger på cirka £ 45, även om Achille påpekar, 'det finns ingen historisk bakgrund för att bestämma det bästa priset. Även när den här vingården identifierades på gamla kartor tror vi inte att den någonsin tappades separat ”.
Fastän Brunella Monopole är fortfarande två år från att vara på marknaden, fick vi smaka på årgångarna 2013 och 2014 på fastigheten.
Resultaten visade tydligt kvaliteten på monopolet, men det slog gapet som det lämnade i Boroli Barolo 2013-årgången - en ihålig i mitten av gommen som kändes uppenbart uppenbar jämfört med 2012. Brunella cru har ett lager av sand under leran på cirka 50 cm djup, och det bidrar till en vacker parfym, en blommighet och åtstramning bortom grepp och kraft - nebbioloens rosor på full skärm.
Årgången 2014, även om den inte är lätt i Piemonte, är en ännu mer intensiv version av 2013, med parfymen en markör igen. Men jag saknade det i nybörjaren Barolo, som 2012 hade varit vacker.
Achille var snabb med att påpeka att snubblet var tillfälligt och inte förvånande efter att ha tappat fem hektar vinstockar till monopolet. ”År 2014 hade vi ett års erfarenhet, så vi visste bättre hur vi skulle bearbeta de återstående vinrankorna för vår grundläggande Barolo. I år köpte vi också ytterligare fyra hektar för att ytterligare förbättra kvaliteten ”.
”Men det var värt inlärningskurvan,” fortsätter han. ”Vi investerade i Piemonte eftersom vinälskare inte var experter, och jag har tillbringat varje dag i vingården och källarna och lärt mig. Jag reducerade ny ek för ungefär fyra år sedan över hela sortimentet, återvände till en mer traditionell stil av elegant, exakt, terrordriven Barolo, men det tar tid innan förändringar känns igen. Jag är helt medveten om vilken möjlighet vi nu har för Boroli-viner att få en större påverkan ”.
person av intresse säsong 3 avsnitt 7
Det är svårt att inte hålla med. När det gäller boosts kan det bara räknas som en raket att upptäcka en monopol i din bakgård.
Mer Anson på torsdagskolumner :
