- Höjdpunkter
- Tidskrift: Oktober 2020-utgåva
- Vinlegender
Wine Legend: Signo 1997, Aconcagua, Chile
- Flaskor produceras 30000
- Sammansättning 84% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenère
- Avkastning 35hl / ha
- Alkohol 13,5%
- Släpppris $ 60
- Pris idag £ 112
En legend för ...
Robert Mondavi hade förmåga att bilda framstående joint ventures långt ifrån sitt hemland Kalifornien. Under sin första resa till Chile 1991 träffade han Eduardo Chadwick, den första årgången av deras nya märke, Seña, var 1995, ett år innan ett jämförbart joint venture, Almaviva, skapades av Concha y Toro och Mouton-Rothschild. Det första vinet från den särskilda vingården Seña producerades dock inte förrän 2001. Från början visade vinet ett mer europeiskt, faktiskt franskt inflytande och polska än kalifornisk vikt och fräckhet. På grund av förändringar i Mondavi vingårdars struktur och ägande köpte Chadwick sin andel på 50% 2004.
Kollar tillbaka
Den första årgången av Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve Cabernet, utan tvekan Chiles första 'ikon' -vin, var 1983, så utvecklingen av märket Seña var en naturlig utveckling. Viñedo Chadwick skulle följa 1999. År 2004 organiserade Eduardo Chadwick en blindprovning i Berlin och slog sina cabernetter mot de mest kända versionerna från Europa, inklusive Bordeaux första tillväxt. Seña tog en hedervärd andra plats till Viñedo Chadwick. Liknande provningar skulle äga rum i Asien och New York, igen med glädjande resultat. Chadwicks mål var inte bara att marknadsföra sina egna viner, utan att alliera chilenska röda med några av världens mest beundrade viner.
Årgången
Den tidiga delen av växtsäsongen var sval, men sedan värmdes den upp avsevärt. Före skörden var det omväxlande perioder med värme och svalt, dimmigt väder, vilket väckte oro för rutt. Men vid skördetiden var vädret torrt, även om värmepinnar fördröjde mognaden så att skörden inte slutfördes förrän i mitten av april. Avkastningen var måttlig på grund av torka.
Terroiren
Vingården Seña planterades från 1998 och upptar 42 hektar på en sluttning i Ocoa, Aconcagua - hem till Errazuriz-gården. Platsen har odlats biodynamiskt sedan 2005. Druvorna för denna årgång kommer dock från olika paket, de äldsta vinstockarna är 26 år gamla.
Vinet
De handplockade druvorna fermenterades vid måttliga temperaturer i tankar av rostfritt stål med pumpover. För denna årgång var vinproducenterna Irene Paiva och Edward Flaherty. Vinet åldrades i 43% nya barriques i 16 månader, eftersom laget inte siktade på en påfallande ekstil. Senare årgångar fick längre åldrande i helt ny fransk ek. 1997 var en blandning av Cabernet Sauvignon och Carmenère, även om 2004 några Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot hade lagts till i blandningen.
Reaktionen
James Molesworth, i Wine Spectator , bedömde vinet 2000: ”Högtonad, snygg hytt som är klädd i ceder-, mineral-, rök-, järn- och vinbärsmaker. Det är plysch men sofistikerat och strukturen är finkornad ... visar mer elegans än tidigare årgångar av Seña. '
Under 2012, Vinförespråkaren 's Neal Martin sa:' 1997 Seña ... är utrustad med mer fruktkoncentration [än 1996], med bakade svarta körsbär, jordgubbar, apelsinskal och torkad tobak som intygar en varmare årgång ... gott om mockafärgad svart frukt med en skarp sur bit på finishen, även om den inte har stor längd eller auktoritet. Näsan visar bättre än gommen här. ”
Martin lägger till det i en vertikal provsmakning och tillade: 'Även om jag förstår att äldre årgångar har sin andel av beröm, såg jag mer komplexitet och vitalitet samt finare integrering av ek på nyare årgångar, som om mer tanke hade gått in på vinerna. Resultatet kan ses i själva vinerna, särskilt de enastående 2010. ”
År 2018 noterade Jancis Robinson: 'Dark blackish granate. Mycket mild mogen näsa. Varm och välkomnande med bara färskheten i Carmenère i smak som föreslår chilenska ursprung. Avslutar lite plötsligt men väldigt korrekt och uppfriskande. '
