Kredit: Kredit: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- Jul
- Höjdpunkter
- Smakningar hem
Se till att ditt julvin snart är klart, och det är en sak mindre att tänka på när vi närmar oss dagen.
Det är värt att tänka på viner för dagarna runt jul också - vad ska du dricka med dina pålägg och kalkon curry ?
Några höjdpunkter i raden av 20 vita viner nedan inkluderar ett 'bra uttryck' av vit Rioja, en krämig Stellenbosch Chenin som fungerar som ett Chardonnay-alternativ och en Muscadet som är en 'stjäl' till 5,99 £.
Tips för att välja ett vitt vin till jul
- En fyllig Chardonnay kan vara ett bra val tillsammans med en traditionell kalkonmiddag (och särskilt brödsås!). Se till Bourgogne och Kalifornien för bra exempel med lite ekåldring. Chenin Blanc är ett annat bra alternativ.
- Välj något med god syra - speciellt om du går efter ett fetare alternativ som gås. Fiona Beckett föreslår en spätlese Riesling i henne guide till val av julviner . Pinot Gris är också värt att utforska.
- Få den serveringstemperatur rätt (det stämmer, ett vitt vin kan vara för kalla, särskilt fylligare stilar). Lätta kroppsvita bör vara runt 5-8 ° C (41-47 ° F) Mellanvita eller aromatiska vita vid 10-12 ° C (50-61 ° F) och fylliga vita serveras vid 10-14 ° C (50 -57 ° F).
